9月9日解禁 秋の熟成純米酒ひやおろし2026 その①

昨日は肌寒く、今日は蒸し暑い平谷村。

明日解禁ですが酒屋定休日なので10日販売になります。

きっと京都の前田さん他ひやおろしファンの皆さんがこの時点で注文くれると思うけど・・・

他の酒蔵もどんどん紹介するので今週末までお待ちください。

【斬九郎ひやおろし】

熟成が早いタイプの山恵錦仕込み初めてのこと。

精米歩合61％

アルコール分16％　日本酒度+8　酸度2.4

たしかに美山錦より旨味を感じます。

720ml　税込価格1,680円

【喜久水　純米酒ひやおろし】

長野県産たかね錦　65％精米

アルコール分15度　日本酒度+3　酸度1.5

720ml　税込価格1,903円

たかね錦らしいキュンとした酸味がありました。

木曜日につづく・・・