ござねぶり無濾過生原酒を熱燗に！

道の駅トイレ使用禁止がつづき・・・夜中も温泉トイレを開放していました。

今朝の気温は9度。

車中泊が多かったです。

鍋の季節がやってきました！

白菜、甘くて美味しいです。

平谷純米ござねぶり火入れタイプ1.8L売り切れましたが・・・

生原酒タイプはまだまだあります。

そこで！『生だけどお燗しましょう』を提案。

このお酒を造ってくれている宮島酒店によると

『生酒に含まれる酵素が旨味に変わる』原理だそう。

本醸造を熱燗にするとアルコール臭がプ～ンと勝つイメージ。

無濾過の生原酒は熱燗にすると『パンを焼いたような香ばしい香りと旨味』が残るの。

ぜひお試し下さい。