もち米熱掛四段仕込み純米生原酒 旭の出乃勢正宗

平谷村の里に近い山の中。

昨日シカの罠に120㎝もあるクマがかかったそうだ。

クマは駆除できないので、麻酔で寝ている間に遠くへ運んで逃がすのが通常。

コレに懲りて里に近づかないで欲しいけど・・・

このクマは以前にも罠にかかったキズがあったみたい。

どうか山奥でヒッソリ暮らしてもらいたいです。

信州でも北にある中野市。

丸世酒造・勢正宗が入荷しました。

最後に熱々のもち米を投入する4段仕込み。

アルコール分17％の純米酒です。

左が無ろ過生原酒、右はシュワッと微炭酸が楽しめるおりがらみ。

どちらも　720ml　1,646円　です。