南信州の名物 遠山のジンギス

肉はオーストラリア産のマトンだけど・・・

秘伝のタレをしみこませたって事で地元民に愛される南信州ソウルフード。

急なお客様おもてなし用に常時スタンバイしてある我が家の冷凍庫。

うっかり賞味期限が来ていました。

玉ねぎと相性バツグンで、半分炒めた後に少しお湯を加えて蒸すと柔らかく食べられます。

ひまわりの湯売店でも販売中！！

遠山ジビエとジンギス＞＞＞肉の鈴木屋WEBサイト