もち米熱掛四段仕込み 純米原酒 勢政宗

昨日に引き続き・・・北信州のお酒入荷のお知らせです。

まるで酒屋のブログみたいだけど、これが本業だった～。

丸世酒造店【勢政宗（いきおいまさむね）】

酒米九割で三段仕込みをして、最後の一割はモチ米で仕上げた全国でも珍しい仕込み方。

蒸したモチ米を熱々オニギリにして溶け込ませるので・・・熱掛四段仕込みなのであります。

お米の旨みがギッシリ詰まったお酒です。

スッキリ冷やで飲む生原酒タイプと、温めにお燗すると最高に花開く火入れタイプがあり。

• 使用米　信州産美山錦70％精米　/　信州産ヒメノモチ70％精米
• アルコール分　17％
• 税込価格　　720ｍｌ　1,646円