凍み大根がピンチ！

ご近所さんの凍み大根（シミダイコン）

茹でてから干す、平谷村冬の風物詩。

栄養満点の保存食として、昔から重宝されています。

昨日みたいに『朝マイナス10度で昼はカラッと晴れる日』が続くと、美味しく乾くんだけど・・・

ここ数日の天気は【雨】ってくらい気温が上がる予報。

まだ半乾き状態なので、このまま傷んでしまうかもしれません。

他人の大根ながら気になってます。

天気　曇りチラホラ雪　夕方からは雪の予報

朝の最低気温　-4度　最高気温4度

【道路状況ライブカメラ】

【南信州】 【南信州モバイル】【愛知県R153】