信州飯島町 新そば祭り 【蕎麦ひねもす】

平谷村から国道153号線を北上、ゆっくりドライブで２時間くらい。

実家の母と一緒に、飯島町へ行ってきました。

目的は、この4月に新規開店した【蕎麦ひねもす】

浜松市にある【そば処　身麻呂】（←行ったことないけど）の、息子さんとお嫁さんが独立したお店。

実はこの近所に、毎年草取りに行っている酒米の田んぼがあるの。

お馴染みさんのオススメ、私と同じようにほぼ毎日更新しているお嫁さんのブログ 、田んぼに浜松・・・まったく面識はないけど、勝手に縁を感じています。

古民家を手作りでリフォームした店内は、懐かしい香りかあふれ、ゆっくりとした時間が流れていました。

蕎麦は、すべて十割。

期間中は、新そばを使った一品がサービス。

この日は、揚げ蕎麦のあんかけ。

蕎麦湯には、蕎麦のキレハジが入っていてトロトロでした。

飯島町の新そば祭りは、11月16日（日）まで。

他の蕎麦屋さんでも、さまざまなサービスがあるようです。