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2014年11月15日 (土)

井筒無添加生にごりワイン 2014年産

42a

今年は、やや酸が強く感じます。

よ~く冷やして飲むのがオススメ。

赤のコンコードは、出荷時からオリが固まって沈殿していました。

最後の一杯は、そのオリを飲まないようにご注意ください!

42b

シュワシュワですよ~

昨年は2週間で完売。

在庫がある限り、お取り置き&発送しますので、早め連絡してください。

2014年11月25日 追記

井筒無添加生にごりワイン 本日売り切れました。

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【おすすめのお酒】」カテゴリの記事

コメント

あっこさん冠婚葬祭の時ぐらいしかお酒を飲まない西風なのであまりお酒に詳しく無くて申し訳ない思いです
ところで、今回のブログの中に「オリ」ってありましたがどういったものですか
 …まさか書きたい放題の西風を閉じ込める為のオリとか(そうかもねあっこさん談)
あと最後の一杯をオリがあるから飲まないでと、ありましたが仮に飲んじゃった場合ってどうなっちゃうんですか
あっ奇跡のくびれが幻のくびれになっちゃうんですか(ないあっこさん談)

投稿: 西風七半 | 2014年11月15日 (土) 19:24

 七半さん

久しぶりにナイス突っ込みありがとう。

オリは固形になった沈殿物。ワインの中に入っている「酸とカルウム」が結合したり、果汁が固まったりしたもの。

このワインみたいに「無濾過」だと、最初から固形物が入っちゃう事があるのです。

オリを飲んじゃっても大丈夫なんだけど、ザラザラした砂みたいな感じなので、そうとう酔っ払ってないと飲み込めません。

投稿: まつのやあっこ | 2014年11月16日 (日) 15:17

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