2013年6月
2013年6月30日 (日)
2013年6月29日 (土)
2013年6月28日 (金)
もち米熱掛四段仕込み 旭の出乃 勢正宗 純米無ろ過生原酒
新酒ラッシュが一段落するこの時期。
南信州にこだわらず、珍しくて美味しい北信州のお酒を仕入れています。
先日紹介した白馬錦雪中埋蔵につづき、丸世酒造勢正宗が入荷しました。
もち米熱掛四段仕込み 旭の出乃 勢正宗 純米無ろ過生原酒
720ml 1,600円 (生酒なので要冷蔵)
どうして熱々のもち米を仕込みに使うのか>>>丸世酒造ブログでバッチリなっとく
通常の日本酒は、酒米を3回に分けて投入する『三段仕込み』で造ってるんだけど・・・
そこに、熱いもち米のオニギリを投入して仕上げているお酒。
お米の旨味が溶け込んで、コクのある甘口の日本酒が出来上がります。
昨年の甘さに比べるとキレが出てるので、量が飲めちゃいます。
ひのでの勢いで育っている、まつのや長男の名前は『●勢』
成人した息子と、このお酒を酌み交わすのが母の夢であります
2013年6月27日 (木)
2013年6月25日 (火)
田んぼで太極拳のトレーニング
酒屋となりの『谺(こだま)』店長。
ラーメン屋定休日の今日、朝から草刈り奮闘中です
草を刈るときのニオイってイイですよね~
青いニオイはもちろん、エンジンのニオイがたまりません。
私も明日は草を刈るかな!!
先日の草取りで思ったこと。
田んぼ作業は太極拳につながります!
太極拳は2本の線の上を動くイメージ。
練習する時は、タイルのラインを進んだり戻ったりするの
イネとイネの間が、ちょうど同じ幅。
体の軸を安定させ、押されもふらつかないのが太極拳。
ドロのぬかるみに足を取られては進めない田んぼ。
草取りしながら、腹式呼吸しちゃいましたよ。
日々鍛錬。
なにをやっても楽しめる自分の才能が怖いです
2013年6月24日 (月)
恵那山トンネル工事で国道153線の交通量は増えるのか?
中央道恵那山トンネルの下り線工事に伴い、上り線の対面通行が始まりました。
期間は6月21日から7月9日まで
ペースカーが速度抑制を行い、40キロの速度が守られているそうです。
そのため、時間帯によっては渋滞が起きるとの事。
混雑をさけるためか、国道153号線は少し交通量が増えた気がします
「20年ぶりに下道を走ったら酒屋があった」
そんな出会いもあった週末でした。
浜松の皆さんへお知らせします
週末に平谷へ帰ってきた娘が・・・車でそちらへ向かいました。
免許証を取得し、ひと月ぶりの運転です
「ドアを開ける時に風を受けてバンって開くから、隣りの車にぶつけないように!」
よくよく注意しときました。
松本ナンバー 白のムーブ 初心者マーク
アヤシイ行動をしていたら連絡下さい
2013年6月23日 (日)
信州に新しい地ビール誕生【軽井沢ブルワリー】
2013年6月10日が誕生日になったビール工場です
公式ホームページ>>>軽井沢ブルワリー株式会社
同じ長野県ではありますが、軽井沢と平谷村は200キロくらい離れた遠い場所。
どんな味なのか知りたくて、4種類を仕入れました。
濃い味のダークとさっぱりクリアに分かれていて・・・
プレミアムタイプは麦芽100%です。
この中では、プレミアムダークが一番好きな味でした
プレミアムダーク/プレミアムクリア 330ml 470円(税込み)
ダーク/クリア 330ml 380円(税込み)
しばらくの間は、長野県内中心の販売です。
まつのやでは、夏季限定販売・・・プレミアムダークとプレミアムクリアの2種類のみになります。
4種類そろっているのは今だけ!私が自家消費する前にお買い求め下さい!!
2013年6月22日 (土)
峰崎部屋名古屋入り
赤坂神社に新しい鳥居が建立されましたよ。
大相撲『峰崎部屋』の繁栄を祈願したもので、合計3基となりました。
来月7日から始まる名古屋場所。
終わった後は、平谷村に1泊してくれる予定です。
さぁて、何人勝ち越せるかな!!
毎月頼まれているお酒の奉納とともに、特に願いを込めて参拝してきました
飯田市出身で入門した『松津田』は序の口西の15枚目
応援してますよ~~~
峰崎部屋>>>ホームページ
赤坂稲荷の帰り道
曇り空を突き刺すようなクレーン車が工事中!
ソフトバンクの基地局だって。
スキー場横、村民グラウンド裏手です。
去年だったか、平谷カントリー山に作ったのに・・・まだ足らないんだね。
私はソフトバンクだけど、しっかり繋がっとるに。
№1じゃなくてもけっこう。
相撲で1番は横綱か・・・峰崎部屋の若い衆は、頑張っている姿をオバサンに見せてくれればいいからね
2013年6月21日 (金)
2013年6月18日 (火)
リンゴの無農薬栽培ってむずかしいなぁ~
朝のスクールバスを待つ息子に撮ってもらったら・・・彼の指が写り込んでいたうれしい写真
オニギリが出来るくらい毛虫が発生したリンゴの木
明日から雨の予報なので、今日が消毒のチャンス。
消毒はこれ1回で終わらせたいですね~
隣りのブルーベリーは消毒ゼロの無農薬で育てています。
いくらか毛虫がつくけれど、つまんでポィですよ
ブルーベリーに消毒液がかからないように、リンゴの木に噴射してきました
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臨時休業のお知らせ
6月20日(木曜日)信濃錦の酒米田んぼの草取りに行ってきます。
ここも無農薬栽培。安心安全なお米が育つよう頑張ってきま~す。
ブログの更新も休みます。
2013年6月17日 (月)
AKB選抜総選挙に呼ばれたらどうしよう!!
長野県で一番人口が少ない村で頑張っていますよ・・・秋元康さん!
ひょっとするとこの平谷村では、『AKブーアラ40』を知っていても、本家本元『AKB48』を知らないお年寄りがいるかもしれません。
昨日行われた珍幕歌謡祭の動画です。
チームAKブーとして、歌いながら踊ったのは初めての体験でした
メンバーを歌う順番に紹介しますね~。
1番「けいこ」「あけみ」 2番「私」「ひろこ」 3番「えりこ」「まちこ」 4番「まき」「れいこ」でした
2013年6月16日 (日)
2013年6月15日 (土)
舟を編むでもう一杯
映画【舟を編む・HP】を見てきましたよ。
飯田市にあるセンゲキシネマズ【HP】旧館のシートやスクリーンが新しくなっていました。
辞書を作る話なんだけど・・・まったくこの映画を知らないウチの子供達に、実際に使われたセリフで聞いてみたの。
「右という言葉を説明してみて」って。
高校生の次女はさすがの回答「横に並んだ数字で1の位の方」
中学の息子は「心臓がない方」だって(←右に心臓がある人もいるらしいので辞書的表現じゃないの)
「伝統とか古い建物を大事にするのに、方言みたいな昔の言葉が消えつつあるのが寂しい」と、小学校の国語の授業で勉強したらしい子供達。
いつもの食卓とは思えない有意義な会話に、ついついうれしくなって余分に飲みすぎてしまった夜でした
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明日6月16日は珍幕歌謡祭!ぜひお越し下さい!!酒屋17時閉店です
2013年6月14日 (金)
2013年6月13日 (木)
2003年平谷高原【芽吹き一番デー】5月13日でした!
2012年・紅葉一番デーは10月27日>>>【その時のブログ】
今回は芽吹き一番デーです。
アンケートに答えてくれた70人の意見をもとに決定しました。
5月13日(月曜日)
11日に雨が降り、12日母の日からお天気に恵まれ、芽吹きがグッと進みました。
4月に雪。その後、急激な気温上昇。
5月2日の朝は氷点下まで冷え込みました。
山菜や野菜の成長は、2週間ほど遅れているようです。
山桜と藤の花が美しかったのも今年の特徴です。
アンケートに協力してもらった皆さんへ、苗木をプレゼントするために抽選を行いました。
左下はうらやましいほど大きく育っている2年目のサルナシの苗。
さるなしの雫は飯田産のジュースです。
平谷産の商品を販売できるのは・・・いつになるやら
2013年6月11日 (火)
珍幕歌謡祭 平谷出演者予定時間
(クリックすると大きくなります)
6月16日(日曜日)
平谷村合同庁舎1階 交流ホールで行われる『珍幕歌謡祭』
名前の部分は消してありますが・・・後半4分の1のプログラムです。
参加者は140組。
スタートは午前9時半で、1番から7番は平谷村民が歌います。
その後は、飯田市や根羽村、県外の皆さんが続き・・・
108番から再び平谷村民の出番です!
予定時間17時40分
124番『平谷音知クラブ』は、姑カッちゃん達のフラダンスチーム。
練習あとの休憩中にパチリ
予定時間18時10分
132番『AKブー』は、私達のダンスチーム。
ちっとも歌詞を覚えることができないので、大きく書いた紙を見ながら練習しています。
皆さんの応援!お待ちしてま~す
そんなわけで・・・
6月16日(日)酒屋は17時閉店となります
2013年6月10日 (月)
2013年6月 9日 (日)
2013年6月 8日 (土)
2013年6月 7日 (金)
一番しぼり魔法のジョッキで飲みすぎる
魔法のジョッキ 435ml 1個
キリン一番しぼり 350ml 3本
一番しぼりスタウト 350ml 2本
これがセットで1,780円
一番しぼり魔法のジョッキセット【キリンHP】
父の日のプレゼントにいかがでしょうか!
全国の酒屋で6月4日発売されました(今日現在 まつのや在庫は3セット)
カロリーが気になるお年頃ですので・・・糖質ゼロで
キリンの商品でアサヒを飲んでゴメンなさい。
435mlサイズのジョッキは、350ml缶を全部入れるとピッタリなんだけど・・・
ただでさえ発泡酒は泡立ちが悪いので、少しずつ注ぐのがオススメです。
このグラス。
アゲゾコになってるから、冷蔵庫で冷やして使うのかと思ってた。
常温でいいの。食器棚から出すだけ。
(ウチの場合は水切りカゴに伏せてあるのをまた使う)
冷えたビールの温度がそのまま保たれるの。
これは、外でバーベキューする時にいいかも
冷たさが2時間続くって書いてあるので、確かめないと気になって寝られないわ。
結局、赤ワインまでドクドク入れてしまった。
スタイルフリーがスタイルフリーサイズになりそう
2013年6月 6日 (木)
2013年6月 4日 (火)
幸福を呼ぶ黄色!ヒマワリいっぱいの平谷村へ
国道153号線沿いに、ヒマワリの種をまきました。
夕方から集まって作業したのは婦人会チーム。
他にも、有志ボランティア『ヒマワリ咲かせ隊』や、ベテラン世代『高嶺クラブ』の皆さんも活動しています。
先日の珍珍幕府春の陣では、多くの村民が参加して種まきをしてくれました
平谷村が黄色に輝く日が楽しみです
黄色つながりで・・・
酒屋の換気扇。
キセキレイが巣作りを始めました。
安全じゃないと思うと、途中でやめちゃうんだよね。
静かに静かに見守ってます。
もちろん!換気扇は使いません!!
この場所からは、かつて何羽もヒナが巣立っているんですよ
そのときのブログ>>>まつのやのつま・キセキレイで神頼み
ヒマワリの成長ともども、この先が楽しみです
2013年6月 3日 (月)
2013年6月 2日 (日)
2013年6月 1日 (土)
発酵食品あま酒は栄養ドリンク
6月に入りました。
早い畑では、ヒザの高さまでトウモロコシが成長しています。
暑いんだか寒いんだか・・・
めまぐるしく変わる気温に体が追いつかず、なんとも頭が重いです。
いまだに「甘酒にアルコール分が入っている」と思っている方がいますが、米麹から作られる甘酒には、アルコールどころか砂糖などの甘味料も無添加。
ただし、酒粕を溶いて作る甘酒にはアルコールが残ることがあります。
私が毎日少しづつ飲んでいる『信濃錦 あま酒』はアルコールなし
疲労回復や美肌効果もあるとか。
6月は予定がギッシリ
AKブー【動画】の次のステージが決まり、練習が始まっています(←詳しくは後日)
AKブーが疲れとっちゃいかんでな!平谷村のアイドルの座を確立するために、張り切りますよ
信濃錦 純正あま酒 750g 840円 300g 440円
まつのやにて好評発売中です!!
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