平谷村の気候でどんな干柿ができるのかな？

平谷村でも干柿を作ることが可能らしいので、

飯田市の実家から渋柿をもらってきて皮をむいていました。

中には熟したものもあり・・・あんまり美味しそうなので、パクッと食べてみたわけ。

おぉ～～～

この渋みは赤ワインに通じるものがある

・・・とういことで、

ホントは休肝日だったのに飲んでしまいました。