平谷村の気候でどんな干柿ができるのかな？

平谷村でも干柿を作ることが可能らしいので、

飯田市の実家から渋柿をもらってきて皮をむいていました。

中には熟したものもあり・・・あんまり美味しそうなので、パクッと食べてみたわけ。

おぉ～～～

この渋みは赤ワインに通じるものがある

・・・とういことで、

ホントは休肝日だったのに飲んでしまいました。

南信州スキー場ガイドブック【スノーパーク】

Sunow　Park　（スノーパーク）＞＞＞情報サイト

無料のガイドブックです　

平谷高原スキー場を含めた『南信州エリア』と『木曽エリア』が紹介されています。

注目は9ページ目！！

藤丸食堂＆グランマのクーポン券が付いていますよ。

私も・・・超適当な似顔絵とともに、ブログの宣伝を入れてもらいました　

中京圏、浜松市、県内各所で配布されますので、どうか見つけてやってください　

JAみなみ信州平谷店 閉店のお知らせ

JAみなみ信州平谷店

来月12月15日（土曜日）閉店が決まりました　

平成16年にこの『ほっとパーク平谷郷』が造成され、酒屋の半年前に開店したJAの委託店でした。

オーナーである小池さん夫婦が年を取られましたので、このたびの決断となったわけです。

同じ仲間として、こんなに寂しいことはありません。

JAのガソリンスタンドは通常通りの営業となります。

2012年平谷村【紅葉1番デー】決定！

決まりました～　

2012年平谷高原の秋がもっとも美しく輝いた【紅葉1番デー】は・・・

10月27日（土曜日）

珍珍幕府・秋の陣が開催された日でもありました　

 

村民55人、平谷まで通勤している15人、合計70人。

平谷の山々が最高に美しく感じた日についてアンケートをとりました。

今年は、10月24日（水）から11月3日（祝・土）までの紅葉が最大の見頃という結果に。

その中の1番デーでありました　

自然観察会の仲間たちと、今年の傾向をまとめました。

• 今年のように夏の雨が少ない年は木々が枯れやすいが、予想外に良い年だった。
• 例年、2～3回霜が降りた後に色づきが進む。今年は霜が遅かったので紅葉も遅い。
• 山の見頃時期は、すでに諏訪神社のトチノ木は丸裸。
• カエデの赤、ミズナラやシロモジの黄色が鮮やかな年。
• 11月初旬から、黄金色に輝く落葉松がすばらしかった。

全体には、とても『良』な紅葉でした。

家族や友人とも、1番デーについての話題が増え、村の宝を再認識する良い機会になりました　

これからも統計を取り続け、県外からのお問い合わせに対し、正確に答えられるように頑張ります。

次回は春。芽吹き1番デーも決めちゃいます　

2012年喜久水の新酒【しぼったまんま】

飯田市・喜久水酒造の新酒【しぼったまんま】

【ぼったくり】って読んだお客さんがいたけど・・・この味で1,200円は良心価格です。

今までと違うのはオリを入れた事。

醸造アルコールが添加されているとは思えないコクは、このオリのオカゲかな　

立てて保管すると、ビン底に5ｍｍくらい沈澱します。

杯目　　上澄を飲む。

杯目　　ビンを振って混ぜてから飲む。

アルコール分は18％と高く、甘口で飲みやすいので杯目は止めときま～す（←自分のことかいっ）

720ｍｌ　1,200円　1.8L　2,350円　要冷蔵

まつのやにて販売開始です！　　

小学校5年の時に、平谷村から愛知県へ引っ越して行った彼女。

10年ぶりに遊びに来てくれました。

一緒に来た彼氏も免許取りたて。

初めての登板車線運転で、遅い車は左に寄る事を知らず、左からブンブン抜かれていったんだって～。

イラッとしたドライバーさん達！ゴメンナサイね　

大きくなった平谷っ子が訪ねてくれると、ここでお店やっててよかったな～って思います。

どうかみんな大酒飲みに成長してください　

開田高原 ペンション【ふるさとの樹】

仲の良い御夫婦でした　

開田高原にあるペンション【ふるさとの樹】のパパさんとママさん＞＞＞HP

なんと！ママさんは私と同じ鬼嫁？？

・・・じゃなくて『暁子』さん（←読み方は違うよ！）

縁が縁を呼んでメル友になっていた私達。

祝！初対面でした　

『ふるさとの樹』 から勝手に借りた画像　

岩魚や山菜などを洋風にアレンジしてあるんだって！

ママさんのブログにたまに登場する料理の話・・・おやきや漬物などの郷土料理、手作りパンやお菓子など、どれも美味しそうなの～。

ママさんの料理に合いそうなワイン『キャンベル』は私のイチオシ　

たくさんのお酒を買ってくれました～～～

木曽御岳山の麓に広がる開田高原。

ペンションの近くには・・・

　開田高原マイヤスキー場

　きそふくしまスキー場

　明神温泉やまゆり荘

環境は平谷村と似てる～

今度は私が行くでな　

ペンション　ふるさとの樹　

TEL＆FAX　0266-44-1288　【地図】

デザートにいかが？黒松仙醸【どぶろく】

昨夜は、隣りの中華ソバ屋【谺～こだま～】で慰労会　

平谷村秋の文化祭『珍珍幕府』で再結成された『AKブー』のメンバーが集まりました。

デザートの杏仁豆腐も美味しかったけど・・・

そのあと、酒屋になだれ込んで飲んだコレが旨いんな　

黒松仙醸から新発売された【どぶろく】

アルコールは6％と低く甘酸っぱい。

米のつぶつぶが残っている私の大好きな甘酒みたいな食感！

酵母の発酵が続いている活性タイプです。

600ｍｌ　1,365円

要冷蔵　店頭販売のみ

今回、まつのやは12本入荷（←残り11本）

次回は来年1月下旬の予定です。

平谷っ子が育てる木

平谷小学校の授業参観と講演会へ行ってきました。

11月11日から1ヶ月間は『人権月間』らしく、先日行なわれた阿智中学校でも同じような講演を聞いてきました。

6年生は道徳の教材として、「あいだみつお作・ただいるだけで」の詩について、意見を述べ合っていました。

廊下にある『なかよしの木』は大豊作　

全校児童がお友達へ『ありがとうの気持ち』を書いて貼るんだそうです。

太陽の光や水がなくてもドンドン大きくなる木は、素直で思いやりのある平谷っ子そのもの　

こんなカワイイ子供達とも3月でお別れ。

もうすぐ卒業する息子が描いた絵です　

数え切れない想い出と感謝の気持ちが、ギュ～と詰った最高の作品です　

5日目まではポテト臭だったのに・・・

藤丸食堂＆谺 お知らせ

マイナス2度、雲行きが怪しい月曜日の朝。

モミジが半分散り落ち、ふかふかの絨毯状態になっています。

『ほっとパーク平谷郷』（←酒屋含め6軒の商店街ね！）からのお知らせです。

　ごはん屋さん　藤丸食堂　

お休みしていた昼の営業を開始しました！

当面は平日だけの営業になりま～す。

　中華そば屋さん　谺～こだま～　　

オーナーの婿さん（イケメンくん）が従業員として働くことになりました。

冬季限定の味噌ラーメンに注目です！

お好みでスープの濃さを調節してくれるので、オーダーの時にお伝え下さい。

喜久水 2012年新米新酒【ふなしぼり】入荷

飯田市の喜久水酒造から新酒が届きました　

通年販売されている『本醸造・たかね錦』は・・・

1.8L　2,100円　　720ｍｌ　1,050円

ワインの新酒だと価格が上がるのに、日本酒は下がるのが不思議なトコ。

夏の間はお休みの酒造り。

半年ぶりに動き出す機械の様子を見ながら「今年のお米の溶け方はどうなんだろう～」って造る新酒。

さらに、「ふな搾り」とはひと手間余分にかかる搾り方。

「こんな感じでいかがでしょうか」

昔ながらの職人気質が、価格に表れているんでしょうね～

新米新酒　ふなしぼり　本醸造たかね錦

　　　1.8L　1,995円　　720ml　980円

原料米　地元産たかね錦

精米歩合　60％　　　アルコール分15度台

火入れ酒なので常温保存可　冷やから熱燗までOK。

まつのやにて発売開始です！！

足裏診断で開張足？

私の足裏コピー　

人差し指の付け根にタコが出来るの。

（年だからしょうがない）って思ってたら・・・そうじゃないみたい。

山歩きの仲間と一緒に末永くウォーキングをしようって目的で、指導員さんからアドバイスを受けました。

私の足は『開張足』って状態らしい。

偏平足は横から見て平らな状態ですよね～

正面から見た時にも、やっぱりアーチ型になっていた方がクッションがいいらしい。

指がベタッと地面に着いちゃうので、コピーされた指が四角になってる私。

理想は、シメジみたいに丸型　

スルッと脱げる靴、長靴、サンダル・・・みたいに、靴の中で足が滑っちゃうと、指に変な力が入って変形したりタコが出来るんだって。

まさしく！そんな靴ばかり履いてたわ

靴紐をゆるめて履き、足首はギュッと閉める。

基本は5本指の靴下。

タオルや小物を指で挟むトレーニングを勧められました。

これでタコともオサラバだ～　

井筒生にごりワイン2012年 再入荷

2011年産の『井筒・生にごりワイン』

１年間飲むのをガマンして、グラスに注いだ画像です　

限定酒を保存して飲み比べる・・・これが最高の楽しみなのです。

こちらは今年のワイン　

ビンの中で熟成された２０１１年産は、泡立ちが増して（特に白のナイヤガラ）、それはそれはスレンダーな美人さんになっていました。

スッキリしたので、新酒より辛く感じます。

香りと旨味は、2012年搾りたてのピチピチギャルにはかないませ～ん。

酵母が生きてるアルコールって酔いが回るのが早い早い　

シュワシュワ～って口当たりがいいから飲みすぎちゃうし。

ピチピチギャルごときにノックアウトをくらいました　

【2012年井筒生にごりワイン】

　　720ｍｌ　1,550円

　11月20日　追記　　予約分は終了しました。

雪が降りました！

飯田の高校へ通う長女を、バス停まで送って行った朝６時半。

気温はマイナス２度。

昨日の昼頃降った雪は、たちまち１～２cm積もりました。

２０１２年。初雪にして初積雪。

今日はタイヤ交換で、スタンドが忙しそうです。

モミジが赤いうちに、冬がやってきましたね～

まつのや通信vol.11【井筒生にごりワイン2012】

クリックするとA4サイズになります　

まつのや通信も11号となりました。

したがって【井筒生にごりワイン】の記事も3回目。

読み返すと・・・今年は最高！って毎年書いてあるけど、2012年産の今年も最高だからっ　

４コマ漫画のラストに登場したレイコさん

最後にセンターを奪い取ったのは彼女でした→【YouTube動画】

キュートな仲間

ちんえもんくんが参戦している

ゆるキャラグランプリ２０１２年

投票終了日が迫ってきました。

先日までは長野県で５位だったのに

現在は６位へ降格。

皆様の１日１票で、信州ベスト5にのし上りましょう。

ゆるキャラID登録→長野県→ちんえもんくん→投票

投票は１１月１６日（金）まで！よろしくお願いしま～す　

太陽光利用設備工事中！ひまわり温泉

小雨降るあいにくの月曜日。

ひまわりの湯にTV撮影が来ていました。

信州湯けむり紀行2012（仮題）全国各地で放送されるそうです。

美人のモデルさんが露天風呂に入るところは・・・放送でご覧下さい　

こんなに大きな露天風呂がある温泉ですが・・・湧き出す源泉の温度は34度。

適温に保つための灯油代はかなりの負担　

太陽熱を利用して、温泉水の温度を上げる工事が始まりました。

工事期間は12月末まで。

来年1月より利用開始とともに、温泉施設の年中無休営業が始まります　

地ビール探訪 岐阜県

岐阜県各務原市に日帰り旅行に行って来た話のつづき・・・

お昼は世界淡水園水族館『アクア・トト』で各務原キムチ丼ってのを食べたの。

鳥の唐揚げにキムチのコンビ。

キムチが名物なんだね。

水族館の近くの売店で購入。

変わった地ビールは飲まずにいられないの。

「りんご」「サクランボ」・・・このあたりは想像通りの味。

「柿」の味ってどうだったっけ？

「ゆず」は後味が悪いの。

岐阜県のみなさん。ゴメンナサイね。

これが信州の地ビールだったら絶賛してたかもしれん。

「1度飲んだら忘れられません！」とか言ったと思う。

キムチは旨かった。

ビールは面白かったって事でオシマイ　

井筒生にごりワイン2012年産 入荷しました！

大きな声では言えないんだな。

1回目の入荷では・・・あと数本しか残らなかったの。

ありがたい事に、予想以上の予約を頂戴したのであります。

来週の木曜日に再入荷しますので、15日以降にご来店下さい。

画像はブクブク泡が立っているけど・・・ビンを3回振った後です。

酵母がまだ生きているので、このまま保存するとビンの中で発酵して、泡立ちが増してきます。

保存は冷蔵庫ですが、慌てて飲む予定がなければ、1日おきにビンを振って泡立ちの変化を見るのも楽しいですよ。

2012年は台風の影響もなく、近年にないくらいブドウの出来栄えが良いそうです。

【井筒生にごりワイン2012年産】

コンコード（赤）　　ナイヤガラ（白）

720ｍｌ　1,550円

　11月20日　追記

好評につき2012年産は予約終了となりました。

平谷小学校の七不思議

昇降口にある水道　

「右から2番目の水が1番美味しい」らしい　

夏の暑い時期には・・・並ぶんだってね。

立冬を過ぎた昨日、

この水道は凍結防止のため使用禁止になりました。

16人の子供達。

美味しい水は春までお預けです　

赤茶色の落葉松と、地肌が見え始めた高嶺山がなんとも寂しい山の様子。

その中で頑張ってるモミジの赤　

中年でも奮い立たせて踏ん張ってる自分と重なるわ。

秋の子供！アキコですから！！

（ホントは・・・朝に生まれた暁「あかつき」の子で暁子なんだけどね）　

エーザイ川島工園で工場見学

自然観察教室で山歩きをしている仲間達と、日帰り旅行に行ってきました。

最大の目的地は岐阜県各務原市『エーザイ㈱川島工園』

医薬品を作っている工場なんだけど、昔からの自然が残り緑がいっぱいなので「工園」と呼んでいるそうです。

くすり博物館には興味深い展示が盛りだくさん。

工場内も見学させてもらいましたよ。

玄関前にあった植物園で、初めて見ることができた『綿』に感激です　

 

黄色い可愛らしい花。

これが実なんだろうな。

実が開くと綿がもっこり出てくるんだけど、この白いふわふわは『種に生えた毛』なんだって。

少しだけ賢くなって帰ってきました　

五一生わいん【ヴァンブーリュ】 予約承り中

松川町、まし野ワイン『キャンベル』と『ナイアガラ』の新酒が入荷しました。

720ｍｌ　1,260円

特にオススメなのは鮮やかな色のキャンベル。

天竜川沿いのブドウ畑で育ちました。



　お問い合わせが増えてきたワイナリー直送の生ワイン。

発酵途中の酵母が生きているのでシュワッと微炭酸の状態でビン詰めされています。

ただ今、予約承り中　

まつのや電話　0265-48-1131　まつのやメール

 

来年1月下旬発売

五一の生わいん　【ヴァンブーリュ　2012年産】

720ｍｌ　1,523円（予定）　　（要冷蔵）

平谷小学校 俳句通り

平谷小学校職員室前の廊下。

「俳句通り」と名前がつくように、子供達の作品が飾られています。

季節ごとに行なわれる俳句集会では、投票によって上位の作品に賞状が渡されます　

クリックすると大きくなります

このたび、まつのや長男がその賞状をもらってきました。

コタツでね　姉母二人が　冬眠中

下級生の皆さん、こんなのに投票しちゃ～ダメですよ　　

オマケに・・・

夏の俳句通りに飾ってあった息子の作品

夏休み　太っていくよ　僕と母

たしかに夏は太ったゎ。

ってオ～イ！息子よ。

このごろの反抗的な態度に、

親離れの時期なのかなって寂しく思ってたら、

まだまだ離れてないじゃん・・・母と　

次回の作品も期待しとるでな　　

この俳句通りに

我が子3人の作品が飾られて12年。

あと数ヶ月で卒業です　

25年1月より年中無休に！信州平谷温泉ひまわりの湯

温泉名物ヒゲおじさん、イチロウさんが定年退職されました。

美味しい野菜は健在ですが、さみしい市場になります　

そんな信州平谷温泉ひまわりの湯ですが、うれしいお知らせがあります

来年1月より休まず営業しますっっ！！

閑散としていた水曜日の平谷村風景も変わりますね～

注！酒屋は相変わらず水曜定休です　

クリックすると大きくなります　

このたび日帰りスペシャル企画が始まりました　

特製幕の内弁当と入浴券がセットになって

　　　1,200円

4名様以上で前日17時までにご予約下さい。

お問い合わせ＆ご予約

ひまわりの湯　TEL　0265-48-2911

信濃錦あま酒でダイエット生活を乗り切る（予定）

今朝はシーズン最低気温だったんじゃないかな。

もちろん氷点下。5ミリくらいの氷が張っていました。

ずっと品切れだった『信濃錦あま酒』が入荷しました。

いろんな飲み方があるんだけど・・・私は牛乳割りが大好き　

今回はめずらしく1ヶ月半も続いているダイエット。

カロリー制限しているので、甘いものは極力避けてたの。

この甘酒、糖分も防腐剤も無添加。

とっても甘いしエネルギーが高いけど、ダイエットの敵って思っちゃダメ。

脂肪分解酵素リパーゼが私達の味方をしてくれるのです。

あぁ～甘いもの食べたいなって思う時に、オチョコ1杯くらいでけっこう満足できちゃう。

目標体重はあとマイナス2キロです　　

そうそう・・・

学生時代に消化酵素をこう言って覚えたな～　

「りっぱな脂肪リパーゼ」

20年後に体重が15キロ増えて、体脂肪が30％越えるなんて思うはずもない青春時代の思い出です。

平谷村に3回来る体験イベント【THE大根】参加募集のお知らせ

夏はヒマワリ畑でしたね～

温泉東側駐車場横・・・今は大根が育っています。

この大根で、収穫から保存食作りまでの体験イベントが行なわれます。

都会暮らしの皆さん、平谷村民と大根を通して交流してみませんか？？

【第1回THE大根】平成２４年１１月１０日（土）１３時集合１６時頃まで

汚れてもよい服装、大根のお土産あり。

• 大根とはなんだ！？（農業指導員さんのお話）
• 大根収穫体験
• 漬物の下ごしらえ　（平谷村農家のみなさんと）

【第2回THE大根】平成２４年１１月24日（土）１３時集合１６時頃まで

大根が４本入る漬物樽（現地購入可）　エプロンと三角巾をご用意下さい。

• 信州の大根と漬物（産直新聞編集長さんのお話）
• 大根の漬け込み　（平谷村農家のみなさんと）

【特別編THE大根】平成２４年１2月22日（土）１３時より

平谷村の人達が作った大根の漬物「切り漬け」を試食。

切り漬け1番を、参加者の投票によって決定します。

【第3回THE大根】平成２5年１月19日（土）１３時集合１６時頃まで

汚れてもよい服装でお越し下さい。

• 信州の凍み大根（農業普及センター所長さんのお話）
• 凍み大根作り　（平谷村農家のみなさんと）

お問い合わせ＆申込み

平谷村役場・産業建設課　TEL　0265-48-2211

３回通してのお申込みで、参加費はお一人様1,500円。

集合場所は平谷高原スキー場です。

後半は冬タイヤ必須になります。

ペレット工場 南信バイオマス

霧のような小雨が降り、気温以上に寒く感じる朝、１１月がスタートしました。

酒屋のペレットストーブ『ペレスター』点火です。

南信バイオマス共同組合へ行ってきました。

ストーブの燃料となるペレットを作る工場。

間伐材などを粉砕し、圧縮して作られています。

灯油と比べると割高だし熱量も負けちゃうけど、地元の材料でエネルギーが生まれるってステキなこと。

地域によっては、ストーブ購入に補助金が出るそうです。

これから３月？もしかしたら４月まで、このペレットにお世話になります。