喜久水 2012年新米新酒【ふなしぼり】入荷

飯田市の喜久水酒造から新酒が届きました　

通年販売されている『本醸造・たかね錦』は・・・

1.8L　2,100円　　720ｍｌ　1,050円

ワインの新酒だと価格が上がるのに、日本酒は下がるのが不思議なトコ。

夏の間はお休みの酒造り。

半年ぶりに動き出す機械の様子を見ながら「今年のお米の溶け方はどうなんだろう～」って造る新酒。

さらに、「ふな搾り」とはひと手間余分にかかる搾り方。

「こんな感じでいかがでしょうか」

昔ながらの職人気質が、価格に表れているんでしょうね～

新米新酒　ふなしぼり　本醸造たかね錦

　　　1.8L　1,995円　　720ml　980円

原料米　地元産たかね錦

精米歩合　60％　　　アルコール分15度台

火入れ酒なので常温保存可　冷やから熱燗までOK。

まつのやにて発売開始です！！