信濃錦・純米板粕で酒粕牛乳

新酒が搾られると、酒粕も新しくなるわけで、パリパリに固くて米の形が残っている・・・これ！これ！これを待ってたのっ！　

信濃錦　純米酒粕　500グラム入り　380円　入荷しました　

夏から秋にかけては「夏粕」「練り粕」って呼ばれる、発酵が進んだネットリタイプになので、ネットリはパックには都合が良いんだけど、食べ応えがなくてつまらなかった。

大き目のマグカップに、粕50グラムは入れちゃう。

牛乳をカップ半分くらい入れて･･･レンジでチン！

1度とり出して、固まっている粕を溶かして・・・もう1回チン。

2回目は吹きこぼれる危険があるので注意してね！

これで出来上がりなんだけど、冷ましがてら気持ち蒸らすと、なお美味しい。

私はこのまま食べちゃうけど、トッピングにジャムなどを入れてもOKで～す。

免疫力を高めるって言われる発酵食品。

体の中から元気になっちゃいましょう　　

天気　曇り　朝の最低気温　－6度　最高気温2度

南信州道路状況＞＞＞PCライブカメラ　携帯R153ライブカメラ