信濃錦【スパークリング大自然】

ただのニゴリ酒ではありませんよ。

ブクブクシュワシュワのスパークリングです　

アルコール分17.5％の純米吟醸生原酒。

どぶろく風の甘酸っぱさが苦手な方にオススメです。

・・・と言うことは、甘さも酸味も強く感じないの。

この強い発泡の力が、とっても魅力的なお酒なので～す。

実はこのお酒が発売されたのは昨年の暮れ。

その頃の大自然はおとなしくってブクブクしないのは、ライバルである伊那市の酒屋女将まめみき姉さんのブログで一目瞭然　

ビンに詰められた中身は、酒蔵のタンクそのもの。

残っている酵母が働き始め、ビンの中で再び発酵がおこりブクブクしてくるってわけ・・・今が飲み頃なのだ～

しかも、お米が溶けきってなくてツブツブが残ってる絶妙な状態　

キャップを開けるのに２０分かかったゎ～

少しゆるめただけで、白いモロミがブワッと上がってくるの。　

最初は下5cmに沈殿してるから振って混ぜたくなっちゃうけど、振ってからキャップを開けたら中身が吹き出して無くなっちゃいます　

　純米吟醸活性にごり生原酒【スパークリング大自然】

• 原料米　　長野県産・減農薬栽培『美山錦』
• 精米歩合　　56％
• アルコール分　　17.5％
• 日本酒度　　0
• 価格　　　　　720ｍｌ　　　1,365円

まつのやにて（いたやでも）好評発売中！！

本日の天気　　最高気温8度　最低気温-5度

ノーマルタイヤの車が増えてきました！

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