夜明け前 純米吟醸生原酒【しずく採り】2011

• 原料米　　　　　山田錦の特等米
• 精米歩合　　　　麹米50％　掛米60％
• 日本酒度　　　　　　+1
• 酸度　　　　　　　　　1.5
• アルコール分　　　16.5度
• 価格　　　　　　　1.8L　3,000円　　　720ｍｌ　1,550円
• 保存方法　　　　　　　　生酒なので要冷蔵

近年「大寒」「立春」に合わせてお酒を搾る蔵が増えてきました。

昨年から「立春」頃に発売時期が繰り上がった【夜明け前】の目玉商品【しずく採り】が入荷　

毎年このブログでも大騒ぎしちゃうほど、『買わなきゃ損シリーズ』3本の指に数えられるお酒　

しずく採りってなに＞＞＞大吟醸の搾り方　

大吟醸でこんな手間をかけるのは普通なんだけど・・・この価格帯の純米吟醸で『しずく搾り』をしてくれるってうれしいですよね～。

オリがビン底に沈んでいるのが見えるの　

キャップを開けると、仕込み中の酒蔵と同じ香りに包まれるほど、ビンにギュッと香りが閉じ込められています。

4月の上旬に最終入荷するので、なんとかゴールデンウィークまで販売できる予定。

まつのやにて販売開始！取り置き予約OK！クール便にて地方発送承ります！

　　

本日の天気　　最高気温5度　最低気温-5度

立春を迎え暖かくなりつつあるのを実感します！

ライブカメラで路面チェック＞＞＞南信州道路状況R153