ひやおろし【喜久水】【夜明け前】【一瓢】【斬九郎】

陽（奇数）が重なる日、さらに奇数の中でも一番大きな数『9』が重なるという意味で・・・『重陽の節句』

古代中国では『菊』は「邪気をはらって長生きをする」効能があると信じられていたので、その影響から日本では8日の夜に菊に綿をかぶせ9日に露で湿った綿で体をふいて長寿を祈ったようです。

日本酒業界をあげて『ひやおろし』解禁日を『重陽の節句』とすることになって4年目。

そろそろ定着してきたかしら？

『ひやおろし』とは・・・涼しい酒蔵でひと夏熟成され、酒蔵の温度と外気温が同じくらいになった頃にビン詰めしたお酒で、ふくよかな香りと旨味が特徴　

その昔「ひや」のまま大タルから小タルに移し（おろし）たことから『ひやおろし』と呼ばれるようになったようですね。

まつのや酒店　

4種類の『ひやおろし』入荷しました。

さっそく・・・いただきま～す　

　喜久水　純米原酒　ひやおろし　　　　720ｍｌ　1,260円

　　　今年はリンゴを思わせる酸味あり。

　夜明け前　純米吟醸　生一本　ひやおろし　720ｍｌ　1,550円

　　　この香りはさすが夜明け前だな～上品さはピカイチ　

　信濃錦　特別純米　一瓢　ひやおろし　　720ｍｌ　1,260円

　　　辛口純米スッキリ系で選ぶならコイツ。

　斬九郎　特別純米　ひやおろし　　　720ｍｌ　1,365円

　　　一瓢と同じお米なのに味の濃さが違うの。厚みがあるよ。　

まつのやにて発売開始で～す