利き当てなるか！利き酒の会

昨日のつづきで～す！

この日のお酒　

• 雪の下で4ヶ月熟成　入荷直後　　大町　白馬錦　【雪中埋蔵】
• 名水百選お墨付き仕込み水使用　飯田市　喜久水　【猿庫の泉】
• 香り高い純米吟醸生原酒　　　　　辰野町　夜明け前　【生一本】
• 本醸造　夏の一番人気　　　　　　辰野町　夜明け前　【辰の吟】
• 辛口旨口純米酒　　　　　　　　　　伊那市　信濃錦【一瓢】

「まだゴクゴク飲まないで！」

香りや色を見ながら、口の中を転がすように含んで吐き出してもらいます。

ラベルの表示で味をイメージできるように、酒用語の説明もしました！

「お水でしっかり口をすすいで下さいね！」

さて問題です！

「このトックリには何のお酒が入っているでしょうか？」

・・・と、こんな感じの利き酒会でした。

多分メインはこっちで【本気飲みの会】　

お酒のお供・・・

漬物はワラビやキュウリ。

フキの煮物。山菜（ハリギリ）の天ぷら。

しょいのみ。採れたてミョウガ。

ほとんど姑カッちゃん作　

しばらく頭があがらんわ～　

ミョウガ採り→利き当て→飲み会

半日コースでした！