地ビール販売の法則
常連さんなら知ってるから隠すことないけど・・・平日はヒマな酒屋。
たまに来るお客さんが、地ビールの前で悩んでるもんなら、すかさず説明に飛んで行く。
「まつのや」で扱っている地ビールは【南信州ビール(ビン500円)】と【ヤッホーブルーイング(缶350円)】
どちらもオススメで、冷蔵庫の脇には説明書きもしてあるんだけど、話さないと伝わらない味なんだよね~
お客様心理として・・・
【地ビールって高いから失敗したくない】って気持ち・・・よくわかります。
しかし・・・お盆休みはレジで精一杯の時があった
説明をするヒマがない。
そこで気がついた【地ビール販売の法則】
2枚の写真・・・比べて見て
ヤッホーブルーイングの信州ナチュラルビールが1本売れると・・・
ナチュラルビールばかりが売れるの。
そして。
南信州ビールが売れ出すと、ビンばかりが売れるの。
この現象が続く・・・私が冷蔵庫の列をそろえて補充するまで!
そうです!
【誰かが買ってスペースが開いた棚を見ると、つい自分も買いたくなる!】
『美味しいから買ったのかな~私も買ってみよう』って気になりますよね!
私はなる。
コンビニで飲み物買うときに、ビチッとそろってる冷蔵庫の中に、誰かが買った気配を感じるスペースが開いてると『飲んでみたくなる』もの。
もしかして・・・ひとりよがりの意味不明な理屈になってる?
私はこの法則を証明するために、ヒマになった今日だって・・・わざわざスペースを1個あけてビールを並べています。
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コメント
まず、お客さんが来店してくれる事が大前提なんだけど、人間の購買心理は、暁ちゃん思っている通りだと思いますよ。
さらに、せっかくデジカメ常時携帯してるんだから、リピーターのお客さんがビールを持って満足した顔なんかを写真で掲示すれば、安心して買えるのでは"^_^"
投稿: tekkun | 2009年8月21日 (金) 22:18
てっくん。
写真の掲示ってナイスアイデア!
さっそく始めるね!
投稿: まつのや | 2009年8月22日 (土) 09:58
お客さん役のモデルは引き受けた!エヘヘ
"誰かが買った気配"
オモシロイ!実験結果をぜひ教えてね。
投稿: 今井サン | 2009年8月22日 (土) 15:18
私も写真モデル、引き受けます
投稿: 酔っ払ライダー | 2009年8月22日 (土) 23:15
今井さんは・・・飲みたいだけじゃん!オススメのコメントも書いてもらいますよ!
投稿: まつのや | 2009年8月23日 (日) 12:09
酔っ払ライダーさん。
ぜひ!正面アップ写真でお願いしたいです。
投稿: まつのや | 2009年8月23日 (日) 12:10