八兵衛と鯉

信州のご馳走って言ったら？？

鯉の甘煮　

佐久地方が有名だけど、飯田下伊那地方でも養殖されています。

かつては冠婚葬祭に欠かせない料理でしたが、このごろはメニューに無い事が多いです。

『鯉』の栄養価には脱帽なんですよ～！！

見るからに豊富なコラーゲン。

神経痛、疲労回復にもなるとか　

なにより酒飲みにうれしいのは・・・

『二日酔い脂肪肝を予防する効果あり』

飲むしかないら～　

先日友人に頂いたお酒・・・美味しい肴を待っていた！

三重県『元坂酒造』ホームページ＞＞GO

山廃仕込み純米生原酒・八兵衛

鯉のコクと八兵衛のコクがピッタリ～　

鯉って骨が多いでしょ！

少しずつ実をほぐして食べるから、ゆっくり飲む日本酒のペースに合うんだな～

真ん中の内臓の所が最高！

真っ先に食べちゃったよ～。

一日の終わりに美味しいお酒と肴。

日ごろのストレスも吹っ飛ぶよ～　

（↑ストレスなんてないでしょ！）

（↑それがチョットはあるんだに！）