春先に植えた『リンゴ＆ブルーベリー』も冬支度の時期になったので、農業指導員の『た先生』に話を聞きました。
暖かい地方なら今の時期に剪定をするそうです。
平谷は切っちゃダメなんだって！
切り口から寒さが入って枯れちゃうみたい 
もう春だよ～って力が出る3月まで剪定はお預けです。
私のブルーベリー畑で指導ですよ～
カブの育ちは・・・「まあまあ」だって 
有機マルチにしたオガクズの目が細かすぎるので、土や木片などを混ぜるように言われました。
私のリンゴだって良好みたいですよ！
ただ・・・・
根元に草をかぶせちゃイカンみたいです。
虫の巣になるし、モグラが来るって！
こんな川砂で石だらけの畑だけど、スクスクと育ってたのね～ 
冬の間、雪で枝が折れない事を祈るよ～
まつのやのつま『作業にっき』4月からの奮闘記はこっち＞＞＞GO
落葉松も茶色に色付き紅葉も見ごろになっています。
「高嶺山」「治部坂高原」
今週末は最高ですよ！！
ぜひ平谷方面にお出かけ下さい。
さてさて・・・
紅葉どまん中の山道（細い道）のドライブにはご注意！！
爆音機
ドカーン 
ドカーン
15分間隔くらいかな～
近くにいると、ビックリしすぎて血圧が上がりそう 
サルやイノシシ対策なんだけど・・・
効果があるのかは微妙なところ。
やっぱり持って行かれたトウモロコシ・・・サルってカシコイ 
まぁ～毎朝コノ音で目が覚めて寝坊知らずだから、違う意味で役には立ってるよ！
信州のご馳走って言ったら？？
鯉の甘煮 
佐久地方が有名だけど、飯田下伊那地方でも養殖されています。
かつては冠婚葬祭に欠かせない料理でしたが、このごろはメニューに無い事が多いです。
『鯉』の栄養価には脱帽なんですよ～！！
見るからに豊富なコラーゲン。
神経痛、疲労回復にもなるとか
なにより酒飲みにうれしいのは・・・
『二日酔い脂肪肝を予防する効果あり』
飲むしかないら～ 
先日友人に頂いたお酒・・・美味しい肴を待っていた！
三重県『元坂酒造』ホームページ＞＞GO
山廃仕込み純米生原酒・八兵衛
鯉のコクと八兵衛のコクがピッタリ～ 
鯉って骨が多いでしょ！
少しずつ実をほぐして食べるから、ゆっくり飲む日本酒のペースに合うんだな～
真ん中の内臓の所が最高！
真っ先に食べちゃったよ～。
一日の終わりに美味しいお酒と肴。
日ごろのストレスも吹っ飛ぶよ～
（↑ストレスなんてないでしょ！）
（↑それがチョットはあるんだに！）
紅葉の見ごろを迎えています。
「うつぼ」地区を東に向った場所にある『平谷の大滝』
毎年コノ時期に来るお気に入りの場所です。
大雨で崩れて傾いていた『大滝の見晴らし台』は修理されていました。
小川にかかる橋も粋じゃ～ありませんか！（←すべりやすいけど）
道路から大滝まで500メートル。
足元の落ち葉まで秋にすっぽり包まれる神秘的な場所ですよ 
姑・カッちゃんの誕生日の食卓で・・・問題発言 
メインデッシュはマトンのソテー （←冷凍マトンをフライパンで焼いただけ）
「こんな硬い肉！おばあちゃんが食べれると思っとるの！それだから鬼嫁って言われるんだに！今まで追い出されんくて、おばあちゃんに感謝しないよ！」
そう言い放ったのは・・・長女。
子供達は年寄りの味方。（←
目当て）
カッちゃん！二ッコニコ
最高の贈り物になったでしょ～
デザートは、手作りパン屋さん『グランマ』のシフォンクリームケーキ
旦那の分も食べちゃったよ～
味をみて商品を入荷できれば失敗は少ないと思うんだけど・・・
「新製品ですから！」って蔵元さんが来ると１本か２本頼んでしまうワイン 
飲んでみたら・・・好みじゃなかった
私が好きじゃないモノをお客様に売るわけにはいかんでしょ～
ヒロコちゃんに安く売りつけるかな （仕入れ値でどう？）
日本酒は「べた～って甘くて嫌い」って言う人がいるけど （←私は大好き）
私は「添加しました」って感じの甘みが前面に出ている白ワインが苦手
ハチミツレモンのジュースを飲んでハチミツ味がノドに残る事ってありませんか？
そんな感じの後味が嫌なのです。
今までオススメコーナーで紹介したワインにコノ甘みはないのでご安心を！
酸味や渋みのためか・・・赤ワインは気になりません。
来週「五一わいん」の新酒ワインが入荷します。
今年は天候が悪くってブドウの収穫量が例年の３分の２だそうです。
糖度も上がらなかったようですが・・・どんなワインに仕上がっているでしょうか？？
『第２回全国大学生夏のお笑い選手権』
なっなんと！
日本一の栄光を手にしたのは・・・平谷っ子の『ヤマネくん』 おめでとう
生まれは北海道。
育ったのは平谷村、ご両親も平谷在住です。
もちろん！平谷小中学校の卒業生！
ボウズ頭に太いマユ毛が特徴。
現在は愛知県の大学に通う22才。
「市原悦子さんの声まね」
「スクールバスのワイパー」など
声帯模写がネタらしい。
たしかに・・・小さい頃から変わった感性の持ち主だった。
私の顔を覗き込んで、つぶやくヤマネくん。
「1.2.3.4.・・・」
かぞえていたのは・・・ホクロの数だったよ
目標はプロのお笑い芸人だって！
みなさん！どこかで見かけたら応援してくださいね！
「飯田市＆下伊那郡」は「長野県」を12の地域に分けた通学区の1つ。
飯田下伊那PTA連合会の研究集会に行って来ました。
小中学校の役員や先生が700人。
平谷村の人口より多いです。
講演会の後、グループに分かれて分科会をしました。
大きな学校にも悩みがあるのですね・・・・
保護者会の出席率が悪いとか、役員に任せちゃうって話を聞きました。
同じクラスでも・・・保護者同士って顔も知らない事があるそうですね
『役員決めで苦労する』のはドコも共通の話でした。
姑カッちゃんの同級生。
11人兄弟の7番目だからナナエさん。
集会所のようにお茶飲み場になっている「まつのや自宅」に来てくれるメンバーの1人。
いつも美味しいオカズを差し入れてくれます。
お天気の日は・・・ 
この愛車に乗って村中駆け回っている元気なオバサンです。
標高1599メートル
高嶺山の展望台からの眺めです。
紅葉は見ごろ近し・・・といった所でしょうか。
山頂まで車で15分。
軽トラックで徐行して行きました。
途中でとまって・・・
山ブドウを食べてみたり （←すっぱいよ 
）
飛び出してきたサルにビックリした拍子にエンストしちゃったりして
（↑目が合うとコワイよ↑ ）
平谷の自然を満喫してきました。
花束と・・・・袋。
中身はこれ 
プリザーブドフラワーがアクリルピアノに飾られてるの
こんなオシャレ商品がいっぱいの花屋さん。
花の匠 LaPre（ラプリ）
ピアノの発表会。
お世話になっている先生にプレゼントしました。
ラプリのホームページ＞＞＞全国に発送してくれます
ラプリのパパ・アツシさんのブログ＞＞＞コンテストに出場するらしい
『信州の伝統野菜認定制度』ってのがあって、その土地に伝統的に作られてきた野菜を、多くの人に知ってもらうために、何年か前から始まっていた取り組みです。
『平谷いも』も「信州の伝統野菜」に認定されています。
黄色くて粘りがあり・・・小さいのが特徴です。
大きさは直径2センチ前後がベスト。
《 平谷いもの煮っころがし 》
注！かなり水分が出るのでフタはしないで！
姑カッちゃんの裏技
煮込んでいる時に2.3個のイモをつぶして調味料にからめてトロミを出している。
完成した「煮っころがし」はオカズって言うよりお菓子。
皮がシワシワになって味がしみてます。
平谷いも以外の小さなイモでも出来るけど、噛んだ時の粘り方が違います。
残念なことに・・・平谷の人って「伝統野菜」って感覚が薄くって・・・
大きく育つ「男爵」とか「メークイン」の畑が多くなってきているの。
先月の終わり、掘ってみたら・・・すでに芽が出ていて食べられそうもない姑カッちゃん畑の平谷いも。
「伝統野菜」を守るため、来年は嫁も手伝うかな～ 
信州の伝統野菜は52種類＞＞＞長野県HPへGO
2008年の新米を使用したお酒・・・第一号です。
喜久水酒造 『天龍（てんりゅう）』にごり酒
価格
かなりの甘口ですが、酸味もあります。
火入れ酒なので常温でお持ち帰りできます。
よく振る前に・・・
透明な上澄みを飲むのがオススメ 
南信州ビールから秋限定のビールが発売されました。
『オクトーバーフェスト』 330ｍｌ 500円
「ビールって苦くて嫌い！」
そんな方に飲んでもらいたいな～。
苦味を極端に抑えてあるのです。
黒ビールほどは甘くないけど・・・コクはありますよ。
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜;:
運動会の様子が昨日のテレビで放送されました 
3秒くらい映ってた・・・私と姑カッちゃん。
缶ビールで乾杯してた 
長野県の皆さんに仲良しだってアピールしちゃったよ～
背中には「鬼嫁」って書かれた真っ赤なTシャツ着てたんだけど・・・
そこはカットでした 
全国ニュース・・・
「紅葉の見ごろを迎えました。」
そこだけを見て、平谷村にやって来たお客様がいました。
信州で紅葉が見ごろなのは、標高2,000メートルくらいの山です。
平谷村は「色づき始め」です。
今週末11日に子供だけの釣り大会が行われる『平谷湖』の様子。
天気が心配です。
11日・12日・13日、治部坂高原では『秋祭り』があります。
星空観察会・弾き語りライブ・ツリークライミングなどが行われ、地元野菜の販売もあります。
治部坂高原＆平谷高原に遊びに来てください。
明日でお別れの愛車『ウィッシュ』
走行距離 ３３，０００キロ
通勤はもちろん配達もしました。
力はあんまり無かったけど燃費が良くって経済的だったな～
もう少し乗るつもりだったけど・・・問題発生！
マフラーのつなぎ目が外れかかっているのです。
アクセルを踏むと・・・
「ブオ～ン 
」
まるで改造車みたいな爆音・・・オバサン運転のウィッシュなのに
雪国の車は足回りが「サビ」だらけ。
道路にまく凍結防止剤の「塩化カルシウム」が原因。
その時期は毎週洗車してたんだけどな～ 
「塩カル」に変わる新製品って無いのでしょうか？？
車検時期も重なったので買い変える事になったのでした。
信州に来て食べたいモノってなんですか？？
「蕎麦」って答えてもらえると嬉しいです
なぜなら私も大好きだから
週末になると、各地で行われている『蕎麦祭り』
平谷村にもあるのよ！
蕎麦畑。
ここに
注目すべきは「酒」「屋」の看板。
そうです・・・「まつのや」横の空き地です。
思い起こせば7月の始め。
農業指導員「た」先生にタネを頂き指導を受けました。
「肥料を入れてから7月中にタネを撒くように。」
あれよあれよと日は過ぎて7月最終日。
あわてて撒いたが肥料ナシ。
よく見て
この赤い列こそ・・・・極小蕎麦（10センチ）
収穫ゼロ。
平谷村にある美味しい蕎麦屋さん。
食事処 あみの 
0265-48-2528
国道153号線沿い 大きな水車が目印
そば 高嶺 
090-7282-4600
道の駅「信州平谷」ひまわり市場
景気悪いですね～
変質者もいたりして。
放火。
殺人。
イヤなニュースが続きますね。
「販売機が開いてますよ！」
お客様に言われビックリ！
久しぶりに販売機コジアケ泥棒が来たのか？？
いやぁ～違いましたよ
カギつけたままだった～
しかも・・・昨日から。
実は同じこと『5回』はやってしまっている。（←学習能力なし）
その間に商品やつり銭を盗られたことは一度もないのです。
そんな時思うの。
世の中イイ人ばっかりだ～
平谷村って平和だな～
ちなみに・・・姑カッちゃんは『30回？』『それ以上？』やっていると思われます
今年はハチが多いです。
先日の運動会でもブドウを出したら・・・甘い匂いに誘われて『赤バチ』がブンブンやってきました。
同じ系統のハチに2度刺されると死んじゃう事もあるので要注意。
姑・カッちゃんの若き頃・・・亡き旦那様と一緒にハチ採りをしたそうです。
何のため？？
食べるためですよ！！
平谷に嫁に来て初めて食べたハチの子。
「だまされたと思って食べてみな！」
嫁イジメかと思ったよ
今では見ただけでヨダレが垂れそうだわ～
ハチの成虫一歩手前の幼虫・・・コリッコリッとした食感が絶品。
ウジ虫の化け物みたいな幼虫・・・・これが最高なのよ 
バター？チーズ？乳製品を思わせる味。
栄養満点なのは子供達の様子で分かります。
食べ過ぎると鼻血を出すから
ミツバチの子は小さいから物足りないのです。
めったに手に入らないけど・・・幼虫で3センチのスズメバチの子ども。
醤油をたらして焼いて食べたな～。
平谷村でよく食べられているのは『アカバチ』
体調は2センチ。
幼虫は1センチ～1.5センチ。
醤油と砂糖で味付けしたハチの子。
相性は赤ワインにピッタリ。
五一わいんの自社農園で栽培されたブドウで造られた赤ワイン。
《 ピノ・ノアール 》 720ml 2,625円
フランス・ブルゴーニュを原産地とする世界を代表する品種なんだけど・・・
日本国内ではブドウの木が少なかったのです。
2006年・・・やっと五一わいんの農園で安定した収穫量があり、密かに仕込まれていた「ピノ・ノアール」
新発売です。
雨で1日順延した運動会。
店を臨時休業にして参加してきました。
「児童・生徒」と「大人の村民」交互にプログラムされています。
平谷村ならではの競技『孫さがし』
中高年の皆さんがスタート位置に集合します。
この紙に子供の名前が書かれています。
地区ごとにバラバラになっている子供を迎えに行って・・・
手をつないでゴ～ル！
中学生男子ともなると・・・引きずられて転倒する事も 
こちらの競技は『伸びゆく郷土』
地区ごとの対抗戦です。
イロイロの長さのヒモがセットされたダンボールからクジ引きみたいに1本づつ抜き取ります。
長いヒモは1メートル以上。
短いヒモは30センチ。
ギュッとしばり伸ばしてゴール。
指先に注目が集まり・・・あわてちゃうのよ 
大勢参加できる競技『大玉おくり』
ビーチボールみたいに柔らかい玉です。
ポーンポーンてよく弾んで・・・・
来た来た～！
2年ぶりにタッチしたよ～
ご利益ありそ～（←ないかっ）
この運動会。
テレビ取材が来ていました。
『テレビ信州 ゆうがたGet！』
放送は長野県限定。
来週木曜日夕方予定です。
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