秋の味覚

《　ショウゲンジ　》　フウセンタケの仲間

平谷名　《　ボウズタケ　》

キノコ採り名人シンちゃんに頂きました。

どんなキノコでもそうなんだけど・・・

虫が多いの。　

木綿糸みたいに細くて白い虫が、キノコの繊維に沿ってウジャウジャ　

姑カッちゃんのお言葉。

「そんなもん煮りゃぁ～食べれる。」

見ちゃった限りそうはいかんに　

虫がお腹に入っていくトコ想像したらお酒が飲めんわ～

1個1個縦に裂いてチェック。

3分の1は捨てました。（シンちゃんゴメン）

少し苦味があるけど、歯ごたえのある食感が特徴のボウズタケ。

豚肉と一緒に、しょう油・酒・砂糖で味付けして食べました。

おかげで・・・また飲みすぎちゃってさぁ～

子供より早く寝てしまったのでした（←いつもだよ）