新発売！若妻餅

　　新発売　

　　若妻餅

　　1個　50円

米の粉で作られたお菓子です。

中央はココア

黄色い部分はカボチャ

緑は抹茶味

 

平谷村の若妻達がアイデアを出し合って作ったんです。

そのグループに呼ばれなかった私・・・そんな事チョットしか気にしていません　

名前は『SAN　ふらわーず』　

この若妻達は平谷バレーボールで一緒に汗をかいている仲間でもあります。

『SAN　ふらわーず』に年齢制限で入れてもらえなくても、チームメイトとして応援するからね　

　

こちらは・・・平谷村に昔から伝わる伝統的なお菓子『カラスミ』です。

形が魚の卵巣から作られた『カラスミ』に似ているため同じ名前がついたようです。

米の粉に熱湯を入れコネ、形作ったあと蒸して出来上がります。

黒砂糖やヨモギなどを一緒に練りこむ事もあります。

大量に作って冷凍保存している家庭も多いです。

若妻達は平谷の伝統な『カラスミ』をヒントに『若妻餅』を完成させました。

道の駅信州ひらや『ひまわり広場』にて週末限定で発売開始です！！

ひまわりさんの『ひまわり日記』に制作中の様子がUPされています。

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