2016年産 純米無濾過生原酒 好評発売中！火入れタイプは2017年2月下旬発売予定
梅雨の合間、青空が見えています。
若者たちに、アイスクリームの差し入れに行ってきました。
酒米田んぼの草取り。
地域おこし協力隊、平谷リゾート、役場産業建設課のみなさん。
力強い『はったんころがし』作業。
ス・テ・キです。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
好評発売中！！2016年産「純米酒ござねぶり」＆「あま酒」
８月まであるかな？売り切れちゃうかな？？そんな在庫となっています。
お中元用の発送もしているので、お問い合わせください。
まつのや TEL0265-48-1131 メール【ここへ】
平谷純米ござねぶり＆ひらやあま酒になるお米。
お田植えをしています！！
本日の総司令官は、役場産業建設課長のジュンコさん。
地域おこし協力隊員、平谷高原リゾート職員、産業建設課職員が作業。
完全素人チームなので、ベテランさんから指導を受け、順番に田植え機を運転するようです。
地主のミッちゃんが見守っていました。
昨年と同じ、約80アールの田んぼを借りました。
長雨、低温、病気、雑草。
今年の田んぼメンバーなら、どんな敵でもやっつけてくれそうです！！
突然気温が上がってクラクラしてます。
ハナモモは見ごろ。
水が張られた小学校横の田んぼ。
平谷純米ござねぶり＆平谷あま酒2017が動き出しました。
新人協力隊員を迎え新体制になったので、お客様参加の田植えイベントなど予定が立ちません。
私個人では、6月下旬から水曜日に草取りをするので、手伝ってくれると嬉しいです。
中日新聞南信州版 本日掲載です！
今回のモデルは次女に譲りました。
平谷純米ござねぶり（常温保存できる火入れタイプ）
税込価格 1.8L 1,836円 720ｍｌ 972円
アルコール分 15％
3月1日発売になります！！
アルコール分 18.5％ ござねぶり生原酒（要冷蔵）
1.8Lは売り切れ。
720ｍｌ 1,296円は好評発売中です。
どちらのタイプも５月の連休くらいまでは販売できそうな量がありますので・・・
慌てず急がず、暖かくなってからお出かけください。
天気 晴 朝の最低気温-3度 最高気温4度
だいぶ雪が溶けました！
道路状況ライブカメラ
ピコ太郎の『PPAP』が関係ない人に商標登録されていたって問題。
何のトラブルに巻き込まれるかわかりません。
平谷純米『ござねぶり』
じゃ～ん！
商標登録してありま～す。
お酒を造ってくれている宮島酒店で、手続きをしてくれました。
最初の仕込みが始まってすぐ、平成27年11月27日の申し込み。
確定したのは、半年以上経過した翌年8月19日でした。
たぶん『PPAP』は雪のように溶けちゃうんだろうと思うけど・・・
『ござねぶり』は大木の根のように、ジワジワと成長していきますよ～。
その平谷純米ござねぶり
年末に発売された、アルコール分18.5％の純米無濾過生原酒1.8Lは売り切れました。
720ｍｌは初夏の時期まで在庫がありそうです。
なお、アルコール分15％の常温で保存可能な純米ござねぶりは、2月下旬発売となります。
天気 晴れ 朝の最低気温-7度 最高気温3度
道路状況ライブカメラ
お米作りに携わってくれた皆さん、お酒を仕込んでくれた宮島酒店様。
ありがとうございました。
２年目の【平谷純米ござねぶり】素晴らしく美味しく出来上がりました。
蔵元に、最新式の米洗い機が導入されたことで、とてもスッキリした仕上がりになっています。
アルコール分18.5％
濾過しないでビンに詰められたのが３日前。
このまま低温保存すると、味がまろやかに変化する生原酒の面白さ。
５月頃までは在庫がある量を作りました（←これは予想なのでなんとも分かりません）
慌てなくても大丈夫なので、ゆっくりお出かけください。
税込価格
今すく飲みたい方はコチラ！
送料をご負担して頂きますが、インターネット販売をご利用ください。
生酒なのでチルド便になります。
まつのや＞＞＞WEB店舗
来年2月下旬には、常温保存できる火入れ酒も発売されます。
お楽しみに！
同じお米から出来ています！こちらもよろしく！！
ひらやあま酒 750グラム 800円（税込）
ござねぶり＆あま酒＞＞＞平谷純米産純米酒への道
平谷村産のお米で造られる酒『平谷純米ござねぶり』入荷間近となりました。
新酒ができました！の目印にもなる『杉玉』別名『酒林』を作りました。
しぼりたてフレッシュな今は、杉玉も濃い鮮やかな緑色。
徐々に枯れて茶色になる秋には、お酒も熟成してまろやかになる。
杉の色でお酒の熟成具合を表す、なんともオシャレな看板です。
２個作って、カッコよく出来た方は役場へ・・・
不格好な方は、うちの酒屋へ飾りました。
12月20日（火曜日）
平谷純米ござねぶり発売開始！！
どんな仕上がりになっているのかな！楽しみで楽しみでたまりませ～ん！！
平谷村産純米酒ができるまで＞＞＞3年
平谷村の田んぼで育ったお米を原料とした【あま酒】ができあがりました。
今年で3年目の取り組みになります。
昨年は6月に売り切れてしまうくらい好評でした。
今年は夏まで出荷できるように量を増やしたので、より多くのみなさんに喜んで頂けると思います。
750グラム入り 税込価格800円
インターネット販売はここから＞＞＞まつのやWEBサイト
関東も雪だった昨日。
平谷村もやっぱり雪の朝を迎えました。
道路の雪は溶けましたが、早朝は凍結しますのでご注意ください。
天気 晴れ 朝の最低気温-3度 最高気温8度
ブルーシートの下には、汗と涙の結晶があり！
酒米ですよ！！
最初に仕込む甘酒用のお米が、伊那市の宮島酒店へ出発しました。
1年目は30アールの田んぼで500キロ→甘酒のみの販売。
昨年2年目は60アールで1740キロ→甘酒と純米酒ができました。
そして今年は、さらに80アールに広げたものの、稲の病気で心配された収穫量。
2190キロありました～。
お酒は昨年並み、甘酒は2倍の量で販売できる見込みです。
ひらやあま酒は12月上旬、平谷純米ござねぶりは来年早々（もしかしたら年末に間に合うかも）に発売です。
また詳しい日程が決まったらお知らせします。
お楽しみに！！
平谷純米ござねぶりへの道＞＞＞どどっと3年の記録
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昨日は、平谷小学校5年生と一緒に稲刈りを行いました。
このあとやってくるコンバインが作業しやすいように、田んぼの周りだけ刈り取りました。
刈りながら脱穀してくれるコンバインはカッコイイですね～。
「この田んぼでどれだけのコメになったのかな？」
子供たちと一緒に確認。
刈り取られたばかりの穂先は、軽トラックに積まれたブルーの網に半分入りました。
「いっぱいだね～」（←子供、素直な反応）
（たったあれだけか）（←欲深い私、心の声）
昨日に引き続き、本日も酒米田んぼの稲刈りが行われています。
これから・・・乾燥⇒モミスリ⇒検査⇒精米・・・までを行って、信濃錦蔵元・宮島酒店に持ち込みます。
イモチ病に負けず、最低仕込み量が確保できれば、甘酒と純米酒ござねぶりに。
量が少なければ、ござねぶりは諦め、甘酒だけの仕込みになります。
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