平谷村産純米酒への道

2017年産ござねぶり売り切れ

2018年9月28日 (金)

平谷純米ござねぶり2017年産 売り切れのお知らせ

28a

2017年秋収穫、平谷村産美山錦仕込み【ござねぶり】売り切れました。

最後の1本は、実家に近い飯田市松尾から来てくれる御夫婦。

ひまわりの湯に入ってから、ウチの酒屋に寄るコースで、何本も買ってもらいました。

来年も、よろしくお願いします。

28b

本日は貴重な晴れ間をねらって、イモチ病対策の消毒を行っています。

ヒエ取りは、ひと通り終了(←あきらめた田んぼ有り)

クライマックスの稲刈りは、来月末の予定です。

順調に進めば・・・11月末に新米あま酒、12月末に新米無濾過生原酒ござねぶり発売です。

楽しみにお待ちくださ~い!

| | コメント (0)

2018年9月13日 (木)

平谷村防災の日に草取り

平成12年9月12日。

東海豪雨災害があった同じ日に、平谷村も水害に見舞われました。

その後、9月12日が平谷村防災の日となり、今年は講演会が行われました。

13b

やっぱり雨でした。

昨日は、地域おこし協力隊員や、平谷リゾートの皆さんと田んぼの草取りをしました。

10時の休憩に、栗ご飯のオニギリ。

力がつきました~。

13a

いつ終わるか気が遠くなるくらい生えてしまったヒエ。

タネを落とさないように、すぐさまビニール袋へ入れています。

今日は、女子大生が手伝いに来てくれる予定です。

| | コメント (0)

2018年9月10日 (月)

美山錦田んぼ やっぱり今年も・・・

10b

雨が続きます。

今年は豊作だと思ったのにな。

平谷純米ござねぶり&あま酒になる美山錦。

イモチ病発生です。

草も少なく最も優秀だった渋谷さんの田んぼ。

やられてしまいました。

10a

道の反対側、梅屋さんの田んぼ。

稲穂が垂れてきた上から草が飛び出し、ヒエを育てているのかって勢力。

地域おこし協力隊が、あんなにもガンバって草取りしてたのに。

野生の力って恐ろしい。

定休日はゴルフ三昧としたかったけど、今度の水曜日はコヤツの退治に行ってきま~す。

| | コメント (0)

2018年8月27日 (月)

ござねぶり田んぼ順調です!

今日から息子の新学期が始まりました。

27a

学校横の田んぼです。

ちなみに平谷小学校は、1週間前から2学期が始まっています。

ござねぶり&あま酒になる美山錦。

順調に育っています。

27b


穂が出る前の時期まで、地域おこし協力隊の2人が、真っ黒になって草取りをしてくれていました。

例年だと、稲穂の上にヒエがピヨ~ンと飛び出す頃なのに・・・見当たりません。

5年目にして、最高の出来になる予感!!!

27

こちらは「お疲れさん」のヒマワリ迷路。

大勢の皆さんがチャレンジしてくれました。

平谷村、今シーズンのヒマワリは、すべて終了です。

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

【昨年度仕込み・残りわずかになっています】

720ml 平谷純米ござねぶり・火入れタイプ 売り切れました

1.8L  平谷純米ござねぶり・火入れタイプ あと18本

720ml 平谷純米ござねぶり・生タイプ  あと30本

750グラム 平谷あま酒  あと100本

| | コメント (0)

2018年7月31日 (火)

完売マジか!!平谷純米ござねぶり&あま酒 

31b

マジ(本気)か!とアセってくれるとうれしいな。

完売間近(まじか)のお知らせです。

【7月末現在の残り本数】

  • ひらやあま酒・・・200本
  • ござねぶり火入れ720ml・・・40本
  • ござねぶり火入れ1.8L・・・20本
  • ござねぶり生原酒720ml・・・100本

お盆ころには売り切れそうなので、お早めにお買い求めください。

31a

暑い夜には、ござねぶりロックもイカします。

| | コメント (0)

2018年6月26日 (火)

酒米田んぼケモノ注意報!

26b

向沢にある酒米田んぼ。

モリアオガエルの卵の入った泡でいっぱいです。

ヘビも多いんだな。

26c

何かに稲の先っぽを食べられたって!!

回りに山ほど草が生えてるんだから、そっちを食ってくれ~~~

多分・・・犯人は・・・・鹿。

26a

鹿って、2メートル位の高さならジャンプで超えるらしい。

田んぼを管理している地域おこし協力隊のお兄さんが、柵を張ってくれました。

コレ超えれたら新記録だな。

| | コメント (0)

2018年5月22日 (火)

酒米美山錦 田植2018

22a

5年目になりました。

昨日は、学校横、平松、向沢。

今日は、奥の空の田植えをしています。

総面積は1ヘクタール。

22b

梅屋さんで借りている田んぼの用水路が新しくなりました。

22d

機械の入れないところは人力作業。

22c_2

総監督はヤッさん。

地域おこし協力隊の2人を中心に、酒米美山錦を育てます。

毎年必ず襲いかかるトラブル。

今年は何が起こるのかな。

随時、報告しますね。


| | コメント (0)

2018年5月12日 (土)

5年目の田んぼ ござねぶり&あま酒

12a

昨年末に搾られた『平谷純米ござねぶり生原酒』

瓶の中で熟成すること5ヶ月。

まろやかで旨みが増してきましたよ。

姑かっちゃんが作ってくれたフキの煮物と、実家で山ほど持たされたレタスで晩酌しました。

ござねぶり生720ml・ござねぶり火1.8L/720ml/300ml・ひらやあま酒750g

夏ころまでは在庫がありそうです。

12b

今年の作業が始まりましたよ。

酒米『美山錦』を育てます。

すでに、地域おこし協力隊の2人が、水張りまで進めてくれました。

毎年『草』で苦しむここ『ムコウ沢』の田んぼ。

今年はどんな事になってるんだろうか。

もうすぐ田植え、楽しみだな~。

田んぼ・ござねぶり・あま酒>>>4年間の話 

| | コメント (0)

2018年3月 2日 (金)

平谷純米ござねぶり火入れ 発売のお知らせ

2a

平谷純米ござねぶり 火入れタイプ 発売しました!

2017年秋収穫 平谷村産の美山錦仕込み

今のところ、前回よりサッパリとした味になっています。

お酒はぬるめの燗がイイ~♪

その通りで、旨みがUPするので、ぜひ!お試し下さい。

税込価格 1.8L 1,836円  720ml 972円  300ml 432円 

ひまわりの湯でも300mlのみ販売(←値段は高いよ)

インターネット販売もしています>>>まつのやWEB

週末は良いお天気になりそうですね。

昨日は治部坂で積雪がありましたが、気温が高いのでR153はすでに溶けていました。

スキー場は、たっぷりの雪が残っています。

みなさんのお越しを、酒屋でお待ちしてま~す。

そうそう。

明日は長野朝日放送の駅前テレビ(am9:30~11:00)

大槻瞳ちゃんの【甘酒コーナー】でチョコっと私が出演しています。

この『ひらや純米ござねぶり』を紹介してくれるかも??

長野県民限定でありますが、手に汗握ってご覧下さい。

2b

天気 晴れ 朝の最低気温-3度 最高気温5度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

| | コメント (2)

2017年12月21日 (木)

平谷純米ござねぶり2017 無濾過生原酒 発売開始

21a

平谷純米ござねぶり

アルコール分18.5% 無濾過生原酒タイプ 発売開始です!!

税込価格 1.8L 2,592円  720ml 1,296円

平谷村の遊休農地を利用した米作り、今年で4年目になりました。

そして、お酒になったのは3回目。

今年もドラマがありました>>>いろいろ

最後の最後になって米の粒が小さいと判明。

昨年より耕作面積を増やしたにも関わらず、全体の収穫量が減ってしまいました。

減った分は甘酒で調整。

今年は夏までの在庫になりそうです。

甘酒ファンの皆さん、ゴメンなさい。

ござねぶりファンの皆さん・・・お安心ください。

昨年と同じ量の販売です。

今年も美味しいですよ。

慌てず急がずお買い求めください。

なお、今回は要冷蔵タイプの生酒ですが、来年3月初めに常温保存可能な火入れタイプが発売されます。

21b

昨日は、新酒を知らせる杉玉作りをしました。

大きい方を作っただけで疲れちゃって、ウチの酒屋用はミニサイズにしました。

21d

立派な方は、今週末OPENのスキー場に飾られます。

米作りを中心となってやってもらう地域おこし協力隊の2人。

今回も一緒に杉玉を制作。

冬はスキー場勤務。

そしてサイショくんは期待の新人です。

21c

天気 晴れ 朝の最低気温-9度 最高気温4度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

| | コメント (0)

より以前の記事一覧