美味しい話

2017年6月15日 (木)

信濃錦出張草取り こだわりランチ

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中央アルプスと南アルプスを眺められる飯島町。

毎年恒例となっている、信濃錦の原料である無農薬栽培米となる田んぼの草取りに行ってきました。

平谷村地域おこし協力隊2人も一緒です。

平谷純米ござねぶり&あま酒を造ってもらっているので、今年の仕込みについて、社長や杜氏さんと話す貴重な1日でもあります。

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素朴ランチ・・・実はこだわりいっぱい。

豚汁には、古酒・塩麹・酒粕入り。

ご飯は、地元産無農薬栽培コシヒカリ。

お腹いっぱい!ごちそうさまでした。

さて!来週からは平谷の田んぼの草取りを始めま~す!!

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これは今日のランチ。

息子が忘れていったお弁当。

こだわり??

ご飯愛情をギュウギュウに詰めるってこと。

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2017年5月30日 (火)

ひらやあま酒イチゴシェーク

「たまには下界におりて来てね。」

友人からのメール。

私は仙人かっ!!

今日は平谷村でさえこんなに暑いので・・・下界のみなさんは、さぞ大変でしょう。

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イチゴをいっぱい頂きました。

ひらやあま酒と牛乳を入れてシェークに。

これ最高!!

ジューサーなどがない場合(もしくはめんどくさい時)は、握りつぶしたイチゴにあま酒をかけて食べます。

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2017年5月29日 (月)

クズがお宝に!ベジブロス

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野菜グズを煮詰めて漉した薄黄色の液体。

ご飯を炊く時の水代わりに。

酢などを入れてピクルスに。

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野菜(ベジタブル)+だし(ブロス)=ベジブロス

この液体『ベジブロス』は栄養満点のお宝なのよ・・・と保健師さんが力説。

先日の珍珍幕府春の陣・健康テーマの試食会メニュー。

ベジブロスカレーとなって振舞われました。

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デザートは『ひらやあま酒ゼリー』

こっちも栄養満点!

さすがにベジブロスは使わなかったそうです。

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2017年4月21日 (金)

村長ナイスポジション 春の園遊会

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矢印の先に注目!

平谷村村長と奥様フミエさんは、ここにいました!!

慌てちゃってシャッターチャンスは逃したけど・・・

NHK夕方のニュースに、村長がバッチリ写ってましたよ。

昨日行なわれた春の圓遊迂回。

4期目になると、呼んでいただけるそうです。

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まだまだ冷え込む平谷村。

昨夜はキムチ鍋だったので、晩酌はどぶろく。

う~ん??

どぶろくを飲みたかったのでキムチ鍋にした・・・がホントの話だった。

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2017年4月 4日 (火)

五一わいんヴァンブーリュ 泡きました!

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やっと飲みごろ。

泡立ちが良くなってきました。

五一わいん ヴァンブーリュ

720ml 税込価格1,566円

ゴールデンウイーク頃までは、在庫がありそうです。

1月に入荷した時の>>>まつのやのつま shine

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ワインがどんなに発酵しても・・・ビールの泡には負けます。

友人にビールを頂きました。

浜松の長女が来週帰ってくるので、それまでに飲んじゃわなきゃ~

真ん中の子供(姉・私・弟)で育った環境からか、旨いものは取られたくないと、なんともイヤ大人になっています。

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2017年3月23日 (木)

今錦 純米生原酒中川村たま子 入荷!

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BSで全国放送された春の高校駅伝。

息子が出ていました・・・ボランティアスタッフで。

特別協賛だった「かんてんぱぱ」の伊那食品工業。

昨年11月に伺った米澤酒造の親会社です。

お酒、入荷しましたよ!!

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今錦 中川村のたま子 特別純米生原酒

  • アルコール分 18% 
  • 原料米     中川村産美山錦
  • 精米歩合  59%
  • 容量     720ml  
  • 税込価格  1,750円

カエルへ成長する様子を日本酒の熟成に重ね、ラベルの絵になっています。

米澤酒造に行った話>>>まつのやのつま

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2017年3月18日 (土)

ゾクゾク発売!長野のシードル

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飯田市・喜久水酒造より入荷したシードル!

アルコール分8%辛口と、5%の甘口が新発売です。

飲みきりサイズ300ml 税込価格496円

国内で最もシードルの銘柄が多い長野県。

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5月20日には、こ~んな魅力的なイベントが飯田市で開催されます。

娘が店番してくれるなら、是非とも行きたいと思ってます。

長野シールドコレクション★詳細はFacebook

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2017年3月16日 (木)

南信州ビール インディアペールエール2017

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南信州ビールから春限定発売。

ホップをフンダンに使い、苦味と香りが詰まってます。

モコモコの泡もたまりません!

インディアペールエール 330ml 510円

まつのやにて発売開始です。 

多めに確保してありますが、私が飲む可能性が高いので、お早めにお出かけください。

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今朝は平谷カントリーへ今シーズン初の配達。

道の脇は雪の山。

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コースにも残っています。

オープンは1日伸びて、3月20日(祝)となりました。

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2017年3月 7日 (火)

国産ワイン長期熟成レベル到達確認

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私のコレクションなので、既に売り切れのワイン。

2010年の国産ワインコンクールで金賞を受賞し、しかも販売価格が2,000円くらいだったので買い占めた覚えがあります。

これは大切に保管してあった1本。

ゴルフクラブを新しくしたお祝いに開栓!!

2,000円とは思えない素晴らしい成長を遂げていました。

日本のワインって、こんなに力をつけてるんだなって、改めて思いました。

またこんなワインに出会えたなら・・・もっと買い占めてガッポリ儲けたいです。

その時は、皆さんよろしく!!

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本日は議会が行なわれています。

天気 寒い晴れから雪 朝の最低気温-3度 最高気温2度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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2017年3月 2日 (木)

豊田市でランチ each(イーチ)

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ボタボタ大粒の雪が降ってきました。

昨日の午後3時ころから、不安定な天気になっています。

最低気温0度 最高気温5度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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昨日のランチ。

パン→ベーコン・アボガド・玉ねぎ・国産牛・トマト←パン

口の周りはソースと肉汁でベトベトだけど・・・オバさんなので気になりません。

品の良い皆さんは、フォークとナイフで食べていました。

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画面割れしちゃったアイフォンの交換に行ってきました。

最寄りのApple正規サービスプロバイダは、カメラのキタムラ豊田店。

平谷村から1時間半。

めったに来ない町なので、新鮮で楽しい!!

ネット検索で見つけたこのお店。

お腹いっぱい、美味しいランチを頂きました。

eat&drink each(イーチ)>>>Webflag

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