【おすすめのお酒】

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2017年9月22日 (金)

喜久水 活性にごり生酒 天龍 限定発売

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朝の最低気温が一桁の日が多くなり、今朝は9度でした。

紅葉が始まっています。

今年は秋が早く来てしまった感じ。

そんな季節、にごり酒が充実してきました。

右から、容量720ml税込価格にてご紹介。

  • 美ろく (木曽・七笑)本醸造 1,188円 固めに残る米粒が特徴
  • 純米にごり酒 (木曽・七笑)純米 1,296円 期間限定 酸味強い
  • どぶろく(高遠・仙醸)500ml純米 1,404円 アルコール分7%人気商品
  • 天龍 (飯田市・喜久水)本醸造 894円 クリーミーな火入れタイプ 
  • 活性天龍 (飯田市・喜久水)本醸造 1,112円 吹き出し注意

最後の【活性にごり酒天龍】は、かつて【あばれ天龍】として人気があった商品。

期間限定発売です。

明日明後日の週末は、この【あばれ天龍】が試飲できます。

運転手を確保してお出かけください。

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2017年9月11日 (月)

七笑 木曽酵母の純米にごり酒 入荷のお知らせ

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在庫が残り少なくなってきた【ひらやあま酒】を飲んでいるのではありません(←さりげなく宣伝)

これは2016年産のお米で仕込んだ【七笑純米にごり酒】です。

出来立ては酸味が強すぎるので、やっと落ち着いた秋口の今になってようやく発売。

今年で3年目くらいになるのかな。

最初に飲んだときは、甘くて酸っぱくてドロっとしていて驚いたけど・・・たちまちトリコになりました。

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地元木曽で採取された酵母【S-03】とは、なんとも味気ない名前だけど、出来上がったお酒はとても粋で面白いです。

原料米も、木曽で作られた美山錦。

アルコール分14% 日本酒度-29 酸度3.4

720ml 1,295円(税込価格)

ラベルが手張りで分かる通り、数量は超限定。

まつのや発売開始しました!

お早めにどうぞ!!

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2017年9月 8日 (金)

2017年・秋の限定酒【ひやおろし】9月9日発売開始!

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9月9日は【ひやおろし】解禁日。

ひと夏熟成させた各蔵自慢の純米酒が入荷し、明日のお披露目を待っています。

私は少しだけ燗するのが好きですが、もちろん冷やでも楽しめます。

右からご紹介 720ml税込価格

【真澄】純米吟醸・山廃造り 中口 ファン多い 1,728円

【夜明け前】純米吟醸・生一本 辛口 香り高い 1,836円

【信濃錦】純米吟醸・レトロラベル バランスよい 中口 1,620円

【信濃錦】純米原酒・一瓢 大辛口 旨みあり 1,296円

【信濃錦】純米・斬九郎 大辛口 キレよし 1,404円

【信濃錦】純米原酒・八十美山 無農薬栽培米 コク&酸高め 1,512円

【喜久水】純米原酒 一番の甘口 1,436円

【七笑】純米 広島酵母他 味すっきりリニューアル 1,296円

【仙醸】純米原酒 やや甘口 白ワイン風なので冷やで 1,404円

週末はお天気が良さそうです!ぜひ、お出かけください。

しかし!日曜日の2時間だけご注意を!!

9月10日(日)11時から13時まで法事のため店を閉めています。

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2017年9月 7日 (木)

伊那市産シードル【fuji】&【20blend】

朝晩が寒くなり、とうとう自宅にはコタツが出現。

温暖差でトマトがグッと甘くなってます。

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「最高の出来」と新聞の見出し!!

こういった地域限定モノって、問屋を通さないと販売できないことが多いけれど・・・

よく見たら問い合わせは時々ご一緒する井田屋商店。

仕入れて来ましたよ。

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リンゴの王様であるフジを使用した【fuji】750ml 1,728円(税込)

シナノゴールドなど20種類のリンゴをブレンドした【20blend】750ml 1,944円(税込)

fujiは、上品で深い味わい。

20blendは、スッキリとした仕上がり。

数量限定入荷なので、私が飲んじゃう前に、お買い求めください。

なお、この新聞記事を紹介してくれた、ウチの上客である千さんには、各1本お取り置きしときますので、いつでもお立ち寄りください。

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2017年6月10日 (土)

もち米熱掛四段 勢政宗 無濾過生原酒 入荷のお知らせ

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同じ信州なんだけど・・・200キロも離れた中野市。

ウチの取引で、一番遠い酒蔵・丸世酒造店。

なかなかお会いできない距離なので、発注前とサンプル到着後に社長と電話で相談します。

通常の三段仕込みの最後に、熱々のモチ米を丸めてタンクに投入して仕上げる全国でも珍しい造り方。

米の甘味と旨みが詰まったお酒で、生酒は香りも高くバナナのようにフルーティ。

「やっと飲みごろになったのが2年前のお酒」と社長が言う通り、火入れ酒は昨年2016年産仕込みでなく2015年産のお米仕込みを仕入れました。

香りは地味に収まっているけど旨みは断然増していて、ぬるめのお燗にするとさらにUP↑↑するナイスな熟成加減です。

もち米熱掛四段 旭の出乃勢政宗 無濾過生原酒

酒米(美山錦)精米歩合70%で9割使用・もち米(ヒメノモチ)精米歩合70%で1割使用

アルコール分 17% 日本酒度-6(甘口) 酸度1.7

2016年産原料米 生酒(要冷蔵) 720ml 税込価格1,645円

2015年産原料米 火入れ酒(常温可) 720ml 税込価格1,645円

まつのやにて販売開始です!!

丸世酒造>>>WEBriceball

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2017年6月 6日 (火)

白馬錦 純米吟醸雪中埋蔵2017入荷しました!

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雪の下で100日ほど保存。

信州雪中埋蔵の歴史、最初に取り組んだ蔵元。

白馬錦 純米吟醸 雪中埋蔵

ロマン仕込みってフレーズがピッタリの、夢と手間が詰まったお酒です。

flag無濾過生原酒タイプ アルコール分17.3% 720ml1,890円(税込)

flag加水生酒タイプ アルコール分14.9% 720ml1,836円(税込)

埋め込みの様子2017年2月11日【白馬錦・蔵元ブログ

掘り出しの様子2017年5月25日【白馬錦・蔵元ブログ

本日6月6日 発売開始

まつのやWebサイトからも購入出来ます>>>GO!!

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2017年5月28日 (日)

夜明け前 純米吟醸 金紋錦仕込み

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緑が濃くなってきました。

今朝は気温5度まで冷え込みましたが、日中はグングン上がる予報。

夜明け前の限定酒 純米吟醸・金紋錦(きんもんにしき)仕込み 入荷です。

『金紋錦』とは、『山田錦』と『高嶺錦』を交配したもので、信州では松本より北方面の地域で作られはじめた酒米です。

山田錦で仕込まれた夜明け前の華やかさはありませんが、なんとも優しい味に仕上がっています。

1回火入れの生詰めタイプ。

  • 精米歩合 55%
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 0.9
  • アルコール分 15%
  • 税込価格 720ml 1,674円

もう少し熟成させると、もっとまろやかになりそうなタイプなので、お取り置きも受け付けます。

数量限定なので、お早めに連絡してください。

まつのや TEL 0265-48-1131 メール【

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2017年5月18日 (木)

Posu(ポッシュ)信州産シードル

遊び8割だった2連休。

毎日のブログ記事にしたら1週間分になっちゃうくらい、いろいろな事がありました。

その話は後日にたっぷりと。

まずは、週末に向け宣伝させてくださ~い。

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大人気のシードル。

これからの泡シーズンいちオシはコレ!

Posu(ポッシュ)

アルコール分8% 750ml税込価格1,576円

やや辛口なところが和食にも合います。

もちろん!原料は長野県産りんご100%!!

まつのや新登場です。

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今週末開催【FB

このPosu(ポッシュ)も参加しま~す。

チケットはすでに完売した注目のイベント。

北海道でも暑くなる予報だとか。

ゴクゴクっと飲めちゃうのどごしの良い泡を、ぜひお試し下さい!!

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2017年3月12日 (日)

信濃錦 吟選無為2017

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信濃錦 純米吟醸無濾過生原酒 吟選無為(ぎんせんむい)

ファンが多いこのお酒(←私を筆頭に)

アルコール分 17% 精米歩合50% 南信州産美山錦

無濾過の吟醸酒は珍しいので貴重です。

720ml 1,566円(税込価格)

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天気 晴れ 朝の最低気温-6度 最高気温7度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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2017年2月11日 (土)

七笑【美ろく】をベロリンガ

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木曽の七笑 活性にごり生原酒 美ろく

720ml 税込価格1,188円 入荷しました!

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本醸造酒にして、どぶろく風に米粒が残ります。

最後までベロンとナメたい、楽しくて美味しいにごり酒。

ベロン!と言えば・・・

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平谷村450人中、3人と2家族で密かに継続してるポケモンGO。

バレンタインイベントが始まって、ピンク色のポケモンが『おしくらまんじゅう』なみに出現しています。

長い舌で攻撃してくるベロリンガ。

コイツなら、お米一粒も残さず美ろくを飲んじゃうんだろうな~。

まぁ、私も残さないけどさ。
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またまた雪 朝の最低気温-10度 最高気温-2度

道路状況ライブカメラ

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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