【おすすめのお酒】

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2019年11月 9日 (土)

井筒無添加生ワイン2019 入荷のお知らせ

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井筒無添加生ワイン2019年産が入荷しました。

毎年大人気商品で、予約だけで半分以上なくなってしまいます。

ダレよりも真っ先に飲めるのが酒屋の特典!!

赤のコンコード・・・シュポッとフタを開けると雫がホッペに飛んできた~。

酔っ払いにツバを飛ばされるのはイヤだけど(←私も飛ばすが)、ワインの雫は大歓迎!!

酸もきいてて、抜群のフレッシュさ。

白のナイヤガラ・・・シュポッ加減は赤と比べたら弱いけど、周辺に香りがフワ~ンと広がります。

にごり加減はリンゴジュースレベルで濃い!

今年も「よし!」ですよ。

数量限定なので、早めにお買い求めください。

720ml 1,624円(税込み価格)

アルコール分 12.5%

 

 

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2019年9月21日 (土)

クリーミーなにごり酒【天龍】発売!

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透明なガラスのコップ入りで新発売。

喜久水の本醸造にごり天龍が入荷しました。

このクリーミー加減は、飲むヨーグルト並にマッタリ。

見た目は牛乳のように真っ白です。

うっかりゴクゴク飲んじゃうので、酔いの回りが早く後で後悔することも。

にごり酒は1合カップが私にはちょうどイイ感じ。

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ひまわりの湯・休憩室でも販売しています。

にごり天龍・まつのや販売税抜き価格(消費税8%・10月からは10%)

  • 1.8L 1,750円
  • 720ml 828円
  • 180mlカップ 218円

台風接近のためか、せっかくの3連休なのに交通量は少なめ。

道の駅の舗装工事も終わらず、いつもの活気がない平谷村。

これは!ゆっくり温泉でくつろぐチャンスです!!

ぜひ!お出かけください。

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2019年7月30日 (火)

100年目にして新製品 信濃鶴 名田造(なたぞう)

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信濃鶴100年目にして洗米機を導入。

新製品です。

信濃鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 名田造(なたぞう)

  • 精米歩合 49%
  • 原料米 長野県産 美山錦
  • アルコール分 16度
  • 日本酒度 0
  • 価格(消費税別) 1.8L 3,000円/720ml 1,800円

無ろ過のコクがグワグワッと広がるんだけど、精米49%のチカラで飲み込むとスっとなくなっちゃうイメージ。

もうチョット余韻が残るといいのになって思ってたら・・・・

ゲップで良い香り復活(←お行儀悪いから人前では禁止)

生原酒なので要冷蔵

まつのやにて発売開始です!!

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明日7月31日(水)定休日・人形劇がやってきます!

明後日8月1日(木)姑孝行・病院の付き添いで臨時休業、ブログも休みます。

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2019年6月 8日 (土)

もち米熱掛四段仕込み 純米原酒 勢政宗

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昨日に引き続き・・・北信州のお酒入荷のお知らせです。

まるで酒屋のブログみたいだけど、これが本業だった~。

丸世酒造店【勢政宗(いきおいまさむね)】

酒米九割で三段仕込みをして、最後の一割はモチ米で仕上げた全国でも珍しい仕込み方。

蒸したモチ米を熱々オニギリにして溶け込ませるので・・・熱掛四段仕込みなのであります。

お米の旨みがギッシリ詰まったお酒です。

スッキリ冷やで飲む生原酒タイプと、温めにお燗すると最高に花開く火入れタイプがあり。

  • 使用米 信州産美山錦70%精米 / 信州産ヒメノモチ70%精米
  • アルコール分 17%
  • 税込価格  720ml 1,646円

 

 

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2019年6月 7日 (金)

白馬錦 純米吟醸雪中埋蔵 入荷しました

昨日までの暖かさがウソだったみたいに、冷たい雨が降っています。

梅雨入りしたらしいですね。

ジメジメした憂鬱な季節が始まりました。

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初夏の限定酒が入荷して、気分はイッキに上がります。

雪の下で低温貯蔵していたので、搾ってから半年経過しているとは思えないフレッシュ感がステキ!!

白馬錦 純米吟醸雪中埋蔵

原料米 北信州大町産の美山錦 精米歩合 55%

【720ml無ろ過生原酒タイプ】

  • アルコール分 17.1%
  • 日本酒度 +3
  • 酸度   1.3
  • 税込価格 1,890円

【720ml 加水タイプ】

  • アルコール分 14.9%
  • 日本酒度  +2
  • 酸度    1.2
  • 税込価格 1,836円

2019年2月15日 雪中埋蔵を埋め込む様子>>>白馬錦ブログ

 

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2019年5月28日 (火)

下條村 カネシゲ農園 辛口シードル Farmer's craft cider

体調は万全ではないけれど、ここ数日の暑さで泡モノ解禁。

少しのアルコールで酔える燃費の良い体になっていました。

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Farmer's craft cider 375ml 1,100円(税別)

南信州下條村のカネシゲ農園産。

5年前にお父様を亡くされ、奮起した息子さんが立ち上げた会社。

応援したいです。

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アルコール分は7.5%

最上級の「ふじリンゴ」をビール酵母の力で一次発酵、その後ビン内二次発酵でココまでの泡になりました。

英語圏では「リンゴ酒」を「サイダー」と表記するので、「りんごサイダー」としたらしけど、オバサン的にはまぎらわしいので「シードル」と呼ばせてもらいますね~。

当店へのお問い合わせは「カネシゲのシードル」でお願いします。

FARM&CIDERY>>>カネシゲ農園Webサイト

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2019年4月29日 (月)

TVで紹介!どぶろく効果

酒税上での「清酒」ってのは文字通り「澄んだ酒」って分類で・・・

酒タンクの中で溶けた米「醪(もろみ)」を「個体(粕)」と「液体(原酒)」に分けたもの。

「どぶろく」は「醪(もろみ)」そのものなので、「清酒」とは別のグループになっています。

ちなみに「にごり酒」は、粗い布でろ過して分ける工程が入るので「清酒」の分類に入ります。

ろ過して残った酒粕は栄養満点ですよね~。

アルコール発酵していない甘酒も栄養満点。

その両方の効果があるのが・・・この「どぶろく」だ!

そんなテレビ番組が放送されました。

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私も初めて知ったんだけど、少量でも長時間の効果が続くとか。

ウチで販売している「どぶろく」は600mlなので、これを4~5日で飲んだとしても、1が月の効力があるってことになります。

なんと素晴らしい!

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昨日、店番担当だった長女が書いてくれたPOP。

「#酒好きにもってこいの健康法」としてインスタグラムにも投稿。

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本日の店番担当は次女。

お酒に弱い彼女でも飲みやすいアルコール分6%。

フォロワー3,000人のツイッター「おひち(@rushitaramuda_7)で宣伝してくれました~。

黒松仙醸 どぶろく

600ml 税込価格1,404円 

温度が上がると発酵が進むので要冷蔵

まつのやで好評発売中です!!

 

 

 

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2019年2月23日 (土)

喜久水のシードル 【メソット シャルマ】

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ビン詰めされてから二次発酵させて完成するのが主流だった国内産のシードル。

飯田市・喜久水酒造で新発売されたのは、なんともオシャレっぽく聞こえる『シャルマ』方式。

二次発酵は、密閉タンクの中。

これが、繊細な泡とクリアーな味を生むらしい。

たしかに・・・泡が多いわ。

南信州産15種類のリンゴが原料。

【Kikusui Cidre Method Charmat】

アルコール分7% やや辛口

720ml 1,620円(税込)

まつのやにて販売開始で~す!!

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天気 晴れ 朝の最低気温0度 最高気温9度

国道153号線 今ならノーマルタイヤでOKです!!

【道路状況ライブカメラ】

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】


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2019年2月16日 (土)

ホワイトデーはコレ!!

バレンタインデーがありましたね。

こんなお返しはいかがでしょうか??

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『りんごのお酒』と『ぶどうのお酒』

どっちも日本酒ベースに果汁が入っています。

360ml瓶 アルコール分は8~9% 1,080円(税込)

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こちらは、桜の花びら入りワイン。

120mlカップ アルコール分11% 1個356円/2個入り箱730円(税込)

まつのやにて好評発売中です!!

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天気 晴れ 朝の最低気温0度 最高気温6度

氷点下にならなかったのは久しぶりです!

【道路状況ライブカメラ】

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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2019年2月 8日 (金)

夜明け前 生一本しずく採り 入荷のお知らせ

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毎年のお楽しみです。

夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り 入荷しました。

春までに3回搾られますが、初回はオリが沈殿するお得タイプ。

1.8L 3,456円 720ml 1,836円(税込価格)

明日からの3連休、イチオシ商品であります。

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天気 くもり 朝の最低気温-3度 最高気温5度

昨日と一昨日は名古屋市まで往復。

雪が残っているのは平谷だけでした。

【道路状況ライブカメラ】

【南信州】南信州モバイル【愛知県R153】

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