【おすすめのお酒】

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2018年11月 3日 (土)

井筒無添加生にごりワイン2018 入荷のお知らせ

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毎年大人気!

井筒ワインより『生ぶどう酒』入荷しました。

酸化防止剤無添加、加熱殺菌なし。

ワイナリータンクそのまんまの味です。

赤はコンコード、白はナイヤガラ。

アルコール分12%  やや甘口

720ml 1,595円(税込価格)

酵母が少し残っているので、ビンの中で熟成が進みます。

昨夜飲んだ感じだと・・・・

「今」より「クルスマス」頃に飲みごろがやってきそうです。

フレッシュがお好みの方は早めに、二次発酵に期待される方は年末頃までに、お買い求め下さい。

地方発送も承りま~す。

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2018年9月23日 (日)

伊那谷産シードル【fuji】&【24blend】新酒入荷

連休中日は久しぶりの晴れ。

朝からバイクのお客様が多いです。

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リンゴの発酵は、シュワシュワになるまでに時間がかかるので、2017年に収穫して仕込んだモノが、やっと2018年秋に出荷です。

信州伊那谷で育ったリンゴのシードル!

リンゴの王様フジ仕込み 【fuji】750ml 1,728円(税込)

24種類のリンゴをブレンド 【24blend】750ml 1,944円(税込)

どちらも数量限定なので、早い者勝ちです。

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2018年7月 3日 (火)

信濃スパークリング・ナイアガラ

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ナイアガラの白ワインを、瓶の中で二次発酵させた、本格スパークリングワイン。

アルコール分12%の辛口。

暑い日の泡モノはたまりませんね~~。

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「無濾過・うすにごり」の感じは思ったより少なく、クリアーな仕上がり。

しかし!泡の強さは、海外に負けていませんよ~。

信濃スパークリング・ナイアガラ 720ml 2,484円(税込)

数量限定なので、お早めにお買い求めください。

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2018年6月 9日 (土)

勢政宗・熱掛四段仕込み 純米原酒

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今年も入荷しました。

最後に熱々もち米オニギリを投入して仕込んだ純米酒。

勢政宗・熱掛四段仕込み 純米原酒 720ml 1,646円

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サンプル瓶で飲み比べ。

生酒はフルーティな甘口。

そしてビックリなのは、常温~ぬる燗した時の火入れ酒のコクと旨み。

どちらもおすすめです!

丸世酒造>>>もち米四段仕込みWEB

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2018年6月 7日 (木)

白馬錦・純米吟醸【雪中埋蔵】2018 入荷のお知らせ

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白馬錦・純米吟醸生酒 雪中埋蔵 入荷しました!

雪の下で保存されること約100日。

低温で熟成された初夏の限定酒です。

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アルコール分17.1% 無濾過生原酒 720ml 1,890円(税込)

アルコール分14.9%   加水生酒 720ml 1,836円(税込)

さっそく飲み比べました。

原酒タイプは度数が高いので余韻が長く、水を加えた加水タイプでも意外とドッシリしていました。

例年より甘さは遠くなっていて、辛口とまではいかない中口くらいですかね。

昨日はチョット嬉しいことがあったので、やっぱり飲みすぎちゃいました。

お取り置きもOKなので、ぜひぜひ!連絡してくださいね。

白馬錦WEB>>>埋蔵の様子

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2018年6月 1日 (金)

夜明け前 純米吟醸金紋錦

昨日はストーブ、今日は半袖。

青空が眩しいです。

この週末の晴れは、梅雨前のラストチャンス!!

こんなお酒が入荷しています。

お出かけください。

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夜明け前 純米吟醸 金紋錦仕込み

アルコル分 15% スッキリした辛口

720ml 1,674円(税込価格)

昨年もこの時期に発売された限定酒です。


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2018年5月21日 (月)

2番人気!信濃鶴純米無濾過生原酒


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先日の団体さん【バイク】が日本酒の飲み比べをして、評判が良かった順番に並べてもらいました。

まぁ、地元静岡のお酒『開運』が1番なのは、仕方がありません。

2番だったのがコレ!!

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年に数回入荷する『信濃鶴純米無濾過生原酒』です!

「しぼりたて」じゃない時期の入荷も、すべてこのラベルってトコも信濃鶴らしさ。

なにしろ、ここの社長が自ら杜氏をしている小さい蔵なのです。

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その社長と奥様が寄ってくれました~。

私が負けるくらい、めちゃくちゃオシャベリな社長です。

信濃鶴純米無濾過生原酒 (税込価格)

  • 720ml 1,339円
  • 1.8L  2,365円

4月分入荷分、好評発売中!

次回入荷は6月上旬で、さらに精米された特別純米タイプになります。

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2018年4月28日 (土)

斬九郎外伝 20年モノ純米古酒

ハナモモ満開で連休スタート。

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今年が成人式、平成9年生まれ、まつのや次女と同じ年です。

斬九郎特別純米の古酒【外伝】が入荷しました。

アルコール分18.5度の純米酒。

このコハク色に歴史を感じます。

ストレート・ロック・お燗で飲み比べ。

私は、旨みが倍増し香りがグッと立った『お燗』が一番好みでした。

500ml 税込価格1,620円

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2018年4月 9日 (月)

信州ナチュラルビール ベンジャンホワイト

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ベルギーで生まれた「ベンジャン・ホワイトエール」は、大麦と小麦を使い、スパイスとしてハーブを加えたのが特徴。

この信州生まれ「ベンジャンホワイト」のスパイスは、オレンジピール・コリアンダーシード。

苦味が少なく、フルーティーな飲み口となっています。

350ml 税込価格360円

ヤッホーブルーイングから、信州限定発売です。

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諏訪神社の桜。

咲きそうで・・咲きません。

今朝は氷が張る寒さでした。


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2018年3月30日 (金)

春休み オススメのお酒たち

「おすすめのお酒ありますか?」

「明日行くけど営業してる?」

最近いただく、お問い合わせNo.1とNo.2であります。

臨時休業や配達中で閉店していることが多かったここ最近。

4月は定休日の水曜日と、17日(火曜日)が村祭り【おくわ様】なので休みです。

あとは、張り切って営業しま~す。

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オススメのお酒は山盛りですよ~。

搾りたての限定酒、定番人気酒、お土産用の火入れ酒・・・などなど。

平谷純米ござねぶり、生タイプは720mlサイズのみ、火入れタイプは1.8L・720ml・300mlと3つのサイズで好評発売中。

例年だと売り切れている五一ワイン・ヴァンブーリュ。

今年はいつまでも泡を楽しんでもらいたくて、多めに仕入れたのでまだあります。

年末搾り・喜久水お年取りも、安くて面白いお酒。

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720ml1,080円と格安だからできる大冒険。

これはすべて自己責任で行う【原酒を長期保存する】楽しみ。

2011年搾り8年モノを開封しました~。

熟成が進んで、香りもしっかりあり、とっても美味しくなってました。

この達成感も一緒に味わえ、旨さ倍増なのです。

(注!1割の確率で美味しくならず失敗している過去あり)

この2017年末搾りお年取りも在庫ありです。

1年を通して1番ラインナップが多いのが今。

平谷村の桜はまだまだだけど、ここまで来る道中は花ざかり。

ドライブを楽しみながらお越し下さいませ。

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