【おすすめのお酒】

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2020年9月15日 (火)

信濃鶴 純米吟醸トリオ 

駒ヶ根市にある酒蔵・長生社。

もともと香り高い純米酒ではありましたが・・・

創業100年を迎え、すべて純米吟醸酒表示となりました。

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精米歩合の違いで「名田造(なたぞう」「頑卓(がんたく)」「田皐(でんこう)」と、蔵に由来した方々の愛称がつけられました。

このトリオが月替わりで入荷しています。

今月は・・・

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名田造さん。

720mlで2,000円って、純米大吟醸では超お得価格!

前回は火入れで入荷だったので、無濾過生原酒は初であります。

残り3本なので、残念ながらもう売り切れたと思ってください。

また会える日をお楽しみに!!

ちなみに・・・私は低精米派なので田皐さん推しです。

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平谷産のミョウガ。

柔らかいので、生で薄切りが最高!

シャキシャキの歯ごたえと苦みが日本酒と良く合います。

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2020年9月13日 (日)

今錦ひやおろし 特別純米おたまじゃくし

災害時持ち出し袋をチェックしたら、10年前に賞味期限を迎えていたアルファ米が入っていました。

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日本酒ってのは、少し日を経過したものが本来の味が良く分かるので、秋限定の『ひやおろし』を毎年楽しみにしています。

黄色みがかかり、いかにも「熟成してますよ~」って感じ。

10年古酒にもなるとウイスキー色に。

さすがにアルファ米は捨てたけど、うっかり飲み忘れていた未開封の酒を見つけるとトキメキます。

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こちらは今年だけの限定入荷になりそうな『ひやおろし』今錦のおたまじゃくし。

中川村の山間部にある田んぼで造られた美山錦を、地域の皆さんが手をかけてお酒にした・・・平谷村産純米酒『ござねぶり』みたいな存在。

妹シリーズである『今錦たま子』と違い、数量限定で入荷できずにいました。

酒業界もコロナの影響で売れ行きが悪いそうで、今年だけウチの酒屋にやってきたのでした。

すでに残り数本なので店頭には出してありません。

興味のある方は早めに連絡してくださいね。

 

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2020年8月30日 (日)

黒松仙醸 梅の米発酵スパークリング

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婿が来たので、とっておきのスパークリングを開けました。

南信州産の青梅を日本酒で漬けて、ビンの中で二次発酵させたモノ。

缶チューハイみたいな甘さが無く、シンプルな和食に良く合います。

アルコール分12% 720ml 3,300円(税込み価格)

この後→調子に乗って手品を披露→グラスを倒す→婿に拭かせる

楽しい夜でした。

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2020年7月18日 (土)

鰻にはコッテリ純米原酒 丸世酒造【勢】

昨日10時から今朝の8時までのメールが届かない状態でした。

そんな時に発注してくれた皆さん、再度連絡をお待ちしてます。

これも再度!→→→ 再入荷のお知らせ!!

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酒米9割+もち米1割で仕込んだ純米原酒。

もち米熱掛4段仕込純米原酒【勢】720ml 税込み価格1,677円

火入れ酒とは思えない甘い香りが特徴。

アルコール分17%と高いので、炭酸水で割ったり、氷を入れてロックで飲むのもオススメです。

土用の丑の日を前に、フライング鰻。

数日前に「最後の食事だったら鰻がいい。」と好き好き発言をしていたので、夫と姑は食べるのを遠慮したらしい。

鬼嫁の戦力にはまり、まるまる1匹食べることができました。

鰻には日本酒以上に相性の良いモノはありませ~ん。

まだ死なんでな。最後の食事は何度でも!!

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2020年4月10日 (金)

送料込み 酒6本10,000円セット 販売開始のお知らせ

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送料&代引手数料込みで10,000円(税込価格)

そんな基本セットを作りました。

北海道と九州へは+300円となりますが、通常より少しお得な設定です。

ちなみに・・・6本とも純米吟醸にすると+1,000円。

他、あま酒・ワイン・ウイスキー・焼酎などにも変更可能ですが、合計金額が変わります。

まずはご相談を。

外出自粛ですからね。

自宅で楽しんでください。

ご注文は>>>まつのやWEBショップへ

 

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2020年3月29日 (日)

新品種「山恵錦」仕込み 純米生原酒 斬九郎九ノ一

面白いお酒が続々入荷しているのに・・・・お客様が少な~い。

そこで!地方発送絶賛承り中です!!

ネット販売もしていますが、在庫が少ないお酒は紹介できないので、相談してからの方がレアものまで送り出せます。

送料を考えると、720ml2本か6本にまとめるとお得。

TEL 0265-48-1131 メール kakumatu@mx2.avis.ne.jp

ご連絡お待ちしてます。

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在庫は5本。超レアです。

新品種「山恵錦(さんけいにしき)」で仕込まれたお酒。

冷害に強い「ゆめしなの」と「山田錦」を交配して、病気に強いお米が生まれました。

個性的な味を楽しめるように、精米は91%としたので「九ノ一(くのいち)」

お燗まで楽しめる純米生原酒。

爽やかな酸が特徴です。

斬九郎 九ノ一 山恵仕込み

720ml 1,496円(税込価格)

アルコール分18.5%(原酒)日本酒度+9(辛口)酸度2.1(高め)

♦☂♦・*:..。♦☃♦*゚¨゚゚・*☂:..。☃♦

平谷村は雨 治部坂峠は雪

道路状況>>>ライブカメラ

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2020年3月22日 (日)

黒松仙醸 しぼりたて生原酒

近くにカメムシがいる匂いがします。

虫の活動がはじまる暖かな日になっています。

コロナショックの中、道の駅信州平谷は駐車場は8割の車で埋まっていました。

せっかくの連休なのにお客さんが少なかったらどうしよう~って心配も、今のところ都会より影響が少ない平谷村です。

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最近入荷したなかでもフレッシュさは最高ランク。

蓋を開けた時に「プシュ」っとします。

あと味に、クコみたいな干した果実っぽさを感じる面白い味でした。

黒松仙醸しぼりたて生原酒

720ml 1,430円

原料米 長野県産ひとごごち 60%精米

アルコール分 16度

期間限定販売です。

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2020年3月14日 (土)

南信州ビール IPA

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バーボンを仕込む樽で発酵&熟成させたビール。

販売価格が330mlで880円と高額なのでウチでは販売していませんが、リクエストがあれば取り寄せできます。

泡立ちは少なめで麦茶くらいの色。

アルコール度数は高めの9%です。

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こちらは出来立てホヤホヤのIPA(インディアペールエール)

アルコール分は6%で泡立ちは最高!

南信州ビールから春限定で入荷しました。

330ml 523円(税込価格)

超オススメです。

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午前8時40分の治部坂峠は雪でした。 

平谷村も湿った雪が降っていますが、積もる感じではなさそうです。

朝の最低気温0度 最高気温5度

道路状況>>>ライブカメラでチェック

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2020年2月10日 (月)

平谷純米ござねぶり 火入れタイプ 発売開始のお知らせ

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2月10日大安

令和元年秋収穫米仕込み 平谷純米ござねぶり 火入れタイプ 発売です!

1.8L 1,980円  720ml 990円  300ml 440円(税込価格)

なんといっても『米』が良かったので、味はバツグン!後味スッキリ!!

例年通りなら夏まで在庫があるので、いっぱい買って飲んでくださいね。

ご来店お待ちしてます。

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今朝の冷え込みもマイナス10度越え

このあと9時から雪が降り始めました。

ライブカメラ>>>確認

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2020年2月 8日 (土)

白ぶどうのビール シャルドネホップ 新発売

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ワイン用の白ぶどうシャルドネがフルーツビールに!!

泡の立ち方も残り方もビールと同じくらい力強いです。

アルコール分は高めの8.5%

南信州ビールから本数限定新発売

シャルドネホップ 330ml 523円(税込価格)

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平谷高原スキー場 本日全面滑走可能

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道路の雪は溶けました

ライブカメラ>>>確認!!

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