【おすすめのお酒】

 ★ ココの最新記事だけでもチェック!酒情報

2021年3月21日 (日)

いちご牛乳でなく『どぶろく+イチゴ』

21_20210321092901

こりゃ~まいったわ。

『イチゴ+牛乳』が合うのはダレもが知るところ。

『イチゴ+米+アルコール』のコラボ。

酸味の相性がバッチリで、見た目はデザートだけど食中酒です。

ただし・・・ガッツリおかゆ状なので、これだけで満腹になりました。

私みたいに独り占めしないで、みんなで分けて飲みましょう。

完熟とちおとめ30%+どぶろく70%=アルコール分4度

【黒松仙醸 どぶといちご】600ml 1,650円(税込み価格)

5月ゴールデンウィークまでの限定商品です。

 

 

| | コメント (0)

2020年12月15日 (火)

雪のような純米吟醸 黒松仙醸うすにごり 入荷

15c_20201215091801

3日かけて飲んだけど、最後までシュワシュワしていました。

720mlの瓶底1センチくらいに酵母が残るオリが沈殿。

甘口なんだけど酸味があるのでスッキリ!!

記憶に残る面白い新米新酒です。

【黒松仙醸 純米吟醸うすにごり】

アルコール分 16% /720ml 1,595円(税込み価格)

15a_20201215092401

今シーズン初。雪が2センチ積もりました。

15b_20201215092601

除雪車が来るより早く、3時半からゴルフ観戦。

長女は「まだ産まれそうもない。」そうです。

| | コメント (2)

2020年12月 4日 (金)

今錦しぼりたて生原酒 入荷のお知らせ

4_20201204095501

今錦 純米無濾過しぼりたて生原酒2020が入荷しました。

上伊那郡中川村産の美山錦を使用して、精米歩合は70%。

アルコール分は高く18%。

720ml 1,353円(税込み価格)

無濾過で低精米の純米酒は、寝かせるとトロミが出て面白い味に変化する事が多いので・・・・

飲むのをガマンして、1年間保存しておいた2019年産と飲み比べ(←これが楽しくてたまらない)

なんとびっくり!ほぼ同じ味!!

まぁ、新酒だから2020産は二酸化炭素が残り、蓋を開けた時に「ポンッ」とは言った。

親会社が寒天パパの伊那食品になったので、ビッチリ機械で数値化されたせいなのかな。

変わらないキレイな味のお酒をホメたらいいのだろうけど、2019年産の熟成具合にはチョット残念な感じでした。

新酒としては、責めるとこはありませんので、ぜひお買い求めください!

そして早めに飲みましょう。

720ml 1,353円(税込み価格)

| | コメント (0)

2020年11月15日 (日)

七笑 活性にごり酒 美醁(びろく)

15_20201115101701

七笑から活性にごりの新酒『美ろく』が入荷しました。

720ml 1,210円(税込み)

1年熟成させた2019年産と飲み比べ。

ドロリと米粒が残る2020年産は口に含んだ時のインパクト大。

余韻の長さは熟成した2019年が上。

アルコール分は19%と高め。

ムコ殿家族+イギリス人と一緒に「あーだ。こーだ。」と酔っ払いました。

15a_20201115103101

そのムコ殿家族。

今日は二日酔いもなく元気に平谷カントリーでゴルフ。

さすがに日曜日は休めないので、スタートホールでお見送りしてきました。

| | コメント (1)

2020年11月 7日 (土)

井筒ワイン生ぶどう酒2020 入荷のお知らせ

7_20201107101401

井筒ワインの生ぶどう酒が入荷しました。

酵母が残る濃い味で、口当たりが良く、グイグイ飲めちゃいます。

720ml 1,634円(税込み価格)

予約頂いた皆さんには月曜日から発送します。

特に赤のコンコードは1ヶ月くらいで売り切れるので、早めにお買い求めください。

お取り置きもOKなので、連絡してください。

| | コメント (0)

2020年9月15日 (火)

信濃鶴 純米吟醸トリオ 

駒ヶ根市にある酒蔵・長生社。

もともと香り高い純米酒ではありましたが・・・

創業100年を迎え、すべて純米吟醸酒表示となりました。

15_20200915094101

精米歩合の違いで「名田造(なたぞう」「頑卓(がんたく)」「田皐(でんこう)」と、蔵に由来した方々の愛称がつけられました。

このトリオが月替わりで入荷しています。

今月は・・・

15a_20200915092001

名田造さん。

720mlで2,000円って、純米大吟醸では超お得価格!

前回は火入れで入荷だったので、無濾過生原酒は初であります。

残り3本なので、残念ながらもう売り切れたと思ってください。

また会える日をお楽しみに!!

ちなみに・・・私は低精米派なので田皐さん推しです。

15b_20200915091701

平谷産のミョウガ。

柔らかいので、生で薄切りが最高!

シャキシャキの歯ごたえと苦みが日本酒と良く合います。

| | コメント (2)

2020年9月13日 (日)

今錦ひやおろし 特別純米おたまじゃくし

災害時持ち出し袋をチェックしたら、10年前に賞味期限を迎えていたアルファ米が入っていました。

13b_20200913094301

日本酒ってのは、少し日を経過したものが本来の味が良く分かるので、秋限定の『ひやおろし』を毎年楽しみにしています。

黄色みがかかり、いかにも「熟成してますよ~」って感じ。

10年古酒にもなるとウイスキー色に。

さすがにアルファ米は捨てたけど、うっかり飲み忘れていた未開封の酒を見つけるとトキメキます。

13a_20200913100301

こちらは今年だけの限定入荷になりそうな『ひやおろし』今錦のおたまじゃくし。

中川村の山間部にある田んぼで造られた美山錦を、地域の皆さんが手をかけてお酒にした・・・平谷村産純米酒『ござねぶり』みたいな存在。

妹シリーズである『今錦たま子』と違い、数量限定で入荷できずにいました。

酒業界もコロナの影響で売れ行きが悪いそうで、今年だけウチの酒屋にやってきたのでした。

すでに残り数本なので店頭には出してありません。

興味のある方は早めに連絡してくださいね。

 

| | コメント (0)

2020年8月30日 (日)

黒松仙醸 梅の米発酵スパークリング

30_20200830093701

婿が来たので、とっておきのスパークリングを開けました。

南信州産の青梅を日本酒で漬けて、ビンの中で二次発酵させたモノ。

缶チューハイみたいな甘さが無く、シンプルな和食に良く合います。

アルコール分12% 720ml 3,300円(税込み価格)

この後→調子に乗って手品を披露→グラスを倒す→婿に拭かせる

楽しい夜でした。

| | コメント (0)

2020年7月18日 (土)

鰻にはコッテリ純米原酒 丸世酒造【勢】

昨日10時から今朝の8時までのメールが届かない状態でした。

そんな時に発注してくれた皆さん、再度連絡をお待ちしてます。

これも再度!→→→ 再入荷のお知らせ!!

18_20200718083401

酒米9割+もち米1割で仕込んだ純米原酒。

もち米熱掛4段仕込純米原酒【勢】720ml 税込み価格1,677円

火入れ酒とは思えない甘い香りが特徴。

アルコール分17%と高いので、炭酸水で割ったり、氷を入れてロックで飲むのもオススメです。

土用の丑の日を前に、フライング鰻。

数日前に「最後の食事だったら鰻がいい。」と好き好き発言をしていたので、夫と姑は食べるのを遠慮したらしい。

鬼嫁の戦力にはまり、まるまる1匹食べることができました。

鰻には日本酒以上に相性の良いモノはありませ~ん。

まだ死なんでな。最後の食事は何度でも!!

| | コメント (0)

2020年4月10日 (金)

送料込み 酒6本10,000円セット 販売開始のお知らせ

6_20200410134501

送料&代引手数料込みで10,000円(税込価格)

そんな基本セットを作りました。

北海道と九州へは+300円となりますが、通常より少しお得な設定です。

ちなみに・・・6本とも純米吟醸にすると+1,000円。

他、あま酒・ワイン・ウイスキー・焼酎などにも変更可能ですが、合計金額が変わります。

まずはご相談を。

外出自粛ですからね。

自宅で楽しんでください。

ご注文は>>>まつのやWEBショップへ

 

| | コメント (0)

より以前の記事一覧