【おすすめのお酒】

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2018年5月21日 (月)

2番人気!信濃鶴純米無濾過生原酒


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先日の団体さん【バイク】が日本酒の飲み比べをして、評判が良かった順番に並べてもらいました。

まぁ、地元静岡のお酒『開運』が1番なのは、仕方がありません。

2番だったのがコレ!!

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年に数回入荷する『信濃鶴純米無濾過生原酒』です!

「しぼりたて」じゃない時期の入荷も、すべてこのラベルってトコも信濃鶴らしさ。

なにしろ、ここの社長が自ら杜氏をしている小さい蔵なのです。

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その社長と奥様が寄ってくれました~。

私が負けるくらい、めちゃくちゃオシャベリな社長です。

信濃鶴純米無濾過生原酒 (税込価格)

  • 720ml 1,339円
  • 1.8L  2,365円

4月分入荷分、好評発売中!

次回入荷は6月上旬で、さらに精米された特別純米タイプになります。

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2018年4月28日 (土)

斬九郎外伝 20年モノ純米古酒

ハナモモ満開で連休スタート。

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今年が成人式、平成9年生まれ、まつのや次女と同じ年です。

斬九郎特別純米の古酒【外伝】が入荷しました。

アルコール分18.5度の純米酒。

このコハク色に歴史を感じます。

ストレート・ロック・お燗で飲み比べ。

私は、旨みが倍増し香りがグッと立った『お燗』が一番好みでした。

500ml 税込価格1,620円

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2018年4月 9日 (月)

信州ナチュラルビール ベンジャンホワイト

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ベルギーで生まれた「ベンジャン・ホワイトエール」は、大麦と小麦を使い、スパイスとしてハーブを加えたのが特徴。

この信州生まれ「ベンジャンホワイト」のスパイスは、オレンジピール・コリアンダーシード。

苦味が少なく、フルーティーな飲み口となっています。

350ml 税込価格360円

ヤッホーブルーイングから、信州限定発売です。

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諏訪神社の桜。

咲きそうで・・咲きません。

今朝は氷が張る寒さでした。


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2018年3月30日 (金)

春休み オススメのお酒たち

「おすすめのお酒ありますか?」

「明日行くけど営業してる?」

最近いただく、お問い合わせNo.1とNo.2であります。

臨時休業や配達中で閉店していることが多かったここ最近。

4月は定休日の水曜日と、17日(火曜日)が村祭り【おくわ様】なので休みです。

あとは、張り切って営業しま~す。

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オススメのお酒は山盛りですよ~。

搾りたての限定酒、定番人気酒、お土産用の火入れ酒・・・などなど。

平谷純米ござねぶり、生タイプは720mlサイズのみ、火入れタイプは1.8L・720ml・300mlと3つのサイズで好評発売中。

例年だと売り切れている五一ワイン・ヴァンブーリュ。

今年はいつまでも泡を楽しんでもらいたくて、多めに仕入れたのでまだあります。

年末搾り・喜久水お年取りも、安くて面白いお酒。

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720ml1,080円と格安だからできる大冒険。

これはすべて自己責任で行う【原酒を長期保存する】楽しみ。

2011年搾り8年モノを開封しました~。

熟成が進んで、香りもしっかりあり、とっても美味しくなってました。

この達成感も一緒に味わえ、旨さ倍増なのです。

(注!1割の確率で美味しくならず失敗している過去あり)

この2017年末搾りお年取りも在庫ありです。

1年を通して1番ラインナップが多いのが今。

平谷村の桜はまだまだだけど、ここまで来る道中は花ざかり。

ドライブを楽しみながらお越し下さいませ。

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2018年3月27日 (火)

信濃錦 純米吟醸生原酒 吟選無為 入荷のお知らせ

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信濃錦 純米吟醸生原酒 吟選無為(ぎんせんむい) 入荷しました。

ラベルが変わり、英語の解説付きになりました。

次女がシドニーでお世話になっているホストマザーから時々英語でメールもらいます。

昔から英語は大の苦手。

息子に訳してもらって、超簡単な返事を送ったり、日本語で返信し娘に訳させたりしています。

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いったいなんて書いてあるのでしょう??(コメントに次女の訳あり)

「柔らかな甘味と爽やかな酸味が調和した信州の大地の恵みを感じさせる芳醇なお酒」と日本語の解説になっていますが、どう表現したら外人さんに伝わるのでしょうか。

伊那市高遠町 契約栽培「美山錦」 精米歩合50%

日本酒度0 酸度1.9 アルコール分17度台 1401号酵母使用

720ml 税込価格 1,620円

これから夏までの販売になります。

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2018年3月 5日 (月)

南信州ビール インディアペールエール

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週末の暖かさで、やっと屋根の雪が溶けました。

南信州ビール、インディアペールエール入荷のお知らせです。

ポップいっぱいなので、香り高く苦味があって山菜を思わせる春の味。

泡がきめ細かいのもお気に入りです。

4月上旬までの限定販売。

330ml 税込価格510円

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天気 雨 平谷高原スキー場はクローズ

朝の最低気温4度 最高気温13度

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2018年2月17日 (土)

縁起物 仙醸 だるま市しぼり

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またまた雪が降っています。

仙醸 純米生原酒 だるま市しぼり 入荷しました。

720ml 税込価格1,339円

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白ワインみたいに酸味があって・・・甘口なんだけどベタっとしてないところが好きです。

2月11日、高遠神社の「だるま市」に合わせて搾られる縁起物。

これは飲むしかないでしょ!!

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天気 雪 朝の最低気温-5度 最高気温0度

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2018年2月 6日 (火)

喜久水 吟醸生原酒 立春しぼり

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2月4日の立春に搾られたお酒が入荷しました。

飯田市 喜久水酒造 吟醸生原酒 立春しぼり

  • 原料    信州産たかね錦 米麹 醸造アルコール
  • 精米歩合    60%
  • アルコール分 17度 
  • 税込価格   720ml 1,566円

昨晩は食材不足のため、野菜クズを集めてカレーにしました。

カレーを肴に日本酒ってイヤなので、冷凍庫をあさってもう二品。

一日雪かきで食事の支度も億劫だったけど、立春朝しぼりのために奮起しました!!

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大雪で嬉しいスキー場。

ドッサリあり過ぎて、高床式のはずのレストランと、ゲレンデの高さが同じに。

めったに見たことかない、バリアフリー状態になっています。

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天気 晴れ 朝の最低気温-11度 最高気温-4度

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2018年2月 3日 (土)

夜明け前 純米吟醸しずく採り2018 入荷

2日連続オススメのお酒紹介。

酒屋のブログみたいだね~ってオイ!これが本業です!!

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夜明け前 純米吟醸生原酒 しずく採り

2018年最初の搾りが入荷しました。

麻袋にドブロク状のモロミを流し込み、余分な圧力を極力掛けないフナ搾りで仕上げてあります。

麻袋には凝縮ドブロクがもったいないくらい残っているんだけど・・・これは酒粕となります。

鼻に抜ける香りは抜群!!

ファンが多いこのお酒。

4月まで入荷してくるので、ゴールデンウィーク頃まで在庫がある予定です。

慌てず急がず、暖かくなったらお出かけください。

  • 原料米   兵庫県産特等米 山田錦
  • 精米歩合  55%
  • 日本酒度  +1
  • 酸度     1.2
  • アルコール分 16%
  • 税込価格  1.8L 3,456円  720ml 1,836円

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天気 晴れ 朝の最低気温-3度 最高気温3度

融雪剤で車が真っ白に!洗車必須!!

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2018年2月 2日 (金)

恵那山 純米吟醸ひだほまれ無濾過生原酒

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岐阜県はざま酒造より第二弾!!

酒米『ひだほまれ』で仕込んだ純米吟醸無濾過生原酒。

恵那山 720ml 税込価格1,620円 

入荷しました。

第一弾『山田錦』ほどの強い香りはないものの、旨みの高さはピカイチ。

甘口だけど、無濾過にしてはベタっと味が残らない私の好きなタイプ。

数量限定です。

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今朝までの雪で、プラス20センチの積雪量となりました。

すばやい除雪で、R153治部坂峠は路面が見えている状態。

ガソリン最後のメモリに気がつかず、ここまで配達に来てしまいました。

週末のスキー場、雪質は最高です。

装備万端&安全運転でお出かけください。

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天気 くもり 朝の最低気温-4度 最高気温3度

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