信濃錦 純米無ろ過生原酒 超玄S91 入荷のお知らせ

私の日本酒辞典があるとしたら・・・衝撃の新分類。

9％しか削ってない精米歩合91％のお酒でこのまとまりってなに？？

無農薬栽培の山恵錦を無ろ過でほぼ丸ごと酒にしちゃってる素晴らしさ。

酸を和らげる酵母『明利10号』が活躍してるとか。

生酒だけど熱燗が超オススメ！

温めた牛乳？溶かしバター？・・そんな甘い香りって今までの日本酒にあったっけ？？？

『米ぬか』から油がとれるように、精米時に無くなってた脂分がイイ感じで残ってるイメージ。

冷やだと全く違うのもおもしろすぎ。

キリッとっした酸が顔を出すの。

信濃錦・超玄S91は、これから米を変えたりして何種類か続くらしい。　

今入荷してきた『山恵錦の無ろ過生原酒タイプ』は在庫20本の数量限定発売。

720ｍｌ　1,496円（税込価格）

お取り置きもします。連絡お待ちしてます。

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