今錦しぼりたて生原酒 入荷のお知らせ

今錦　純米無濾過しぼりたて生原酒2020が入荷しました。

上伊那郡中川村産の美山錦を使用して、精米歩合は70％。

アルコール分は高く18％。

720ml　1,353円（税込み価格）

無濾過で低精米の純米酒は、寝かせるとトロミが出て面白い味に変化する事が多いので・・・・

飲むのをガマンして、1年間保存しておいた2019年産と飲み比べ（←これが楽しくてたまらない）

なんとびっくり！ほぼ同じ味！！

まぁ、新酒だから2020産は二酸化炭素が残り、蓋を開けた時に「ポンッ」とは言った。

親会社が寒天パパの伊那食品になったので、ビッチリ機械で数値化されたせいなのかな。

変わらないキレイな味のお酒をホメたらいいのだろうけど、2019年産の熟成具合にはチョット残念な感じでした。

新酒としては、責めるとこはありませんので、ぜひお買い求めください！

そして早めに飲みましょう。

720ml　1,353円（税込み価格）