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2020年12月 4日 (金)

今錦しぼりたて生原酒 入荷のお知らせ

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今錦 純米無濾過しぼりたて生原酒2020が入荷しました。

上伊那郡中川村産の美山錦を使用して、精米歩合は70%。

アルコール分は高く18%。

720ml 1,353円(税込み価格)

無濾過で低精米の純米酒は、寝かせるとトロミが出て面白い味に変化する事が多いので・・・・

飲むのをガマンして、1年間保存しておいた2019年産と飲み比べ(←これが楽しくてたまらない)

なんとびっくり!ほぼ同じ味!!

まぁ、新酒だから2020産は二酸化炭素が残り、蓋を開けた時に「ポンッ」とは言った。

親会社が寒天パパの伊那食品になったので、ビッチリ機械で数値化されたせいなのかな。

変わらないキレイな味のお酒をホメたらいいのだろうけど、2019年産の熟成具合にはチョット残念な感じでした。

新酒としては、責めるとこはありませんので、ぜひお買い求めください!

そして早めに飲みましょう。

720ml 1,353円(税込み価格)

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