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2019年6月 8日 (土)

もち米熱掛四段仕込み 純米原酒 勢政宗

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昨日に引き続き・・・北信州のお酒入荷のお知らせです。

まるで酒屋のブログみたいだけど、これが本業だった~。

丸世酒造店【勢政宗(いきおいまさむね)】

酒米九割で三段仕込みをして、最後の一割はモチ米で仕上げた全国でも珍しい仕込み方。

蒸したモチ米を熱々オニギリにして溶け込ませるので・・・熱掛四段仕込みなのであります。

お米の旨みがギッシリ詰まったお酒です。

スッキリ冷やで飲む生原酒タイプと、温めにお燗すると最高に花開く火入れタイプがあり。

  • 使用米 信州産美山錦70%精米 / 信州産ヒメノモチ70%精米
  • アルコール分 17%
  • 税込価格  720ml 1,646円

 

 

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