5年目の田んぼ ござねぶり＆あま酒

昨年末に搾られた『平谷純米ござねぶり生原酒』

瓶の中で熟成すること５ヶ月。

まろやかで旨みが増してきましたよ。

姑かっちゃんが作ってくれたフキの煮物と、実家で山ほど持たされたレタスで晩酌しました。

ござねぶり生720ｍｌ・ござねぶり火1.8Ｌ/720ｍｌ/300ｍｌ・ひらやあま酒750ｇ

夏ころまでは在庫がありそうです。

今年の作業が始まりましたよ。

酒米『美山錦』を育てます。

すでに、地域おこし協力隊の2人が、水張りまで進めてくれました。

毎年『草』で苦しむここ『ムコウ沢』の田んぼ。

今年はどんな事になってるんだろうか。

もうすぐ田植え、楽しみだな～。

田んぼ・ござねぶり・あま酒＞＞＞4年間の話