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2017年8月17日 (木)

田村シェフ直伝!平谷村産トウモロコシまるごとレシピ番外編

17c

やっと晴れました・・・久しぶりの青空。

道の駅・信州平谷の電気自動車充電器が、しばらく前から故障しています。

最寄りの充電スポットは、『昼神温泉』と『どんぐりの里いなぶ』です。

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今日も電話で発送の問い合わせがありました。

平谷村産トウモロコシ。

収穫量が減ってきているので、ご希望に添えるかわかりませんが・・・

平谷高原リゾートにお問い合わせください>>>TEL0265-48-2100

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スーパー価格と比べれば、倍の値段がつく平谷コーン。

テレビ取材で来てくれた田村シェフに、残さず利用する方法を教えてもらいました。

実ではないから番外編かな?

17a

塩を振った鶏肉(ムネでもモモでもOK)を、トウモロコシの皮で包んだものをラップしてレンジでチンするだけ。

お手軽で最高です!!

17b

ヒゲの部分も食べられますよ~。

茶色の枯れたところだけ捨てて、緑の部分を素揚げに。

見た目は悪いけど、香りが残って面白い食べ物になりました。

どちらも、採りたてだからこそ香りが高いのです。

新鮮なものが手に入ったら、お試し下さい!!

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