五一わいん ヴァンブーリュ2017

五一わいんヴァンブーリュ2017　1月26日入荷しました。

いつもなら大喜びのところなんだけど・・・

新年に入ってずっと気温が低かったためか、シュワシュワの泡が少ないのです。

酵母が残っているので、このままビン内熟成させると、発酵が進んで泡が多くなります。

飲み頃は、ひょっとしたら2月の下旬かもしれません。

まだかな？まだかな？？と、それまでに私が何本飲んでしまうのでしょう。

予約していた頂いた皆さんには順次発送しますが、あわてて飲まないでくださいね。

無濾過、無殺菌、無添加・・・ワイナリータンクそのまんまの生ワイン。

年に1度の限定出荷。

セミヨン種の白　アルコール分8％　甘口　720ｍｌ　税込価格1,566円

天気　くもり　朝の最低気温-10度　最高気温6度

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