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2016年9月19日 (月)

焦げたクッキーと安ワイン

敬老の日ですが・・・あいかわらず、同居する姑にかなりの家事をさせている鬼嫁。

どうか長生きしてください。

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この連休に次女が帰省していました。

お菓子作りが大好きなんだけど、なせか半分近く失敗するという不思議な腕前。

彼女のおかげで新たな発見!

焦げたクッキーは安ワインに合う。

ワインを貯蔵する樽の内側を焼いて焦げ目をつける技術。

これも香り付けの役目を担っています。

焦げたクッキーと合わせば、安物のワインがあら不思議。

ワンランクアップの美味しさになりました。

バタートースト焦がしでもイケそうです。

お試し下さい。

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