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2015年10月16日 (金)

平谷酒が飲めるまでもう一歩!

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日本酒の原料となるお米『美山錦』の稲刈りが行われました。

いろいろ事情があって、今回は一般のみなさんの参加はナシ。

すべてコンバインでの作業です。

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去年のお米に比べて・・・なんだか良い感じheart04

お盆過ぎに天候が崩れ心配していましたが、しっかりお米が詰まっています。
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モミ付きのお米は、ライスセンターへ運ばれて、1日乾燥。

御年91才の池田さん!現役です!!

後日、精米して、蔵元・宮島酒店に運び込まれます。

平谷村産の純米酒、完成予定は年末shine

今年こそ、成功しますように!!


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