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2014年10月25日 (土)

美山錦稲刈り 平谷産純米酒への道

いよいよこの日を迎えました。

遅かった田植え、伸び放題の草、台風に霜・・・試練を乗り越えた酒米田んぼです。

最高の紅葉に囲まれ、汗ばむ陽気の中、稲刈りをしましたよ。

25a


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県外からの参加者は約30人。

初体験の方が多かったけど、アッという間に終了です。

子供達も大活躍!!

脱穀まで済ませました。

予想以上に実の付きが悪く、収穫量は少ない模様。

ピンチです coldsweats01

100%平谷産で仕込むのは難しいかも??

乾燥させてから、来月上旬に精米し、醸造してもらう宮島酒店へ持ち込みます。

まだまだ険しい酒への道。

来年発売の予定だけど、本数や金額が決らないので、予約はもうしばらくお待ちください。

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平谷村産純米酒への道」カテゴリの記事

コメント

まずは収穫おめでとうございますdelicious収穫量はとにかく自分達で作った事が大事なんですdelicious最初はみんな0からのスタートでcoldsweats02それからノウハウを積み上げて行くんですdelicious
数年後には平谷の酒米番長shockになっちゃってイケメン君達はイケニエshockになっちゃってるんじゃないかなshockって簡単に想像出来ちゃいそうですbleah
西風は今週は伊那からの応援部隊を現場に案内する仕事でしたwink
もちろん案内先でちゃんと仕事しましたょgood
飯田に初めて来た人達だったので迷わせず現場にストライクで到着する様に気を使いましたwinkこういう時は土地勘って役立つものですねwink

投稿: 西風七半 | 2014年10月25日 (土) 17:00

自然が相手ですので なんとも難しいですよね
私も売木畑も2014年は散々な結果でしたし・・・

投稿: 長縄:HNしゃちょ | 2014年10月26日 (日) 05:59

おはよ〜〜 取り敢えず無事収穫まで辿り着いて良かったて(-_^)
平谷での一つのイベントとして定着拡張してけたらなぁ。
朝晩冷えて紅葉も綺麗なったみたいで水曜に153昼神まで走ってくけど定休日で寄れんで11月に入って新酒買い揃えにくょ。

投稿: モッチ | 2014年10月26日 (日) 09:16

virgo 七半さん

今回のイケメン君は、将来有望な子供達だったな!お天気が良かったから最高でした。
外の仕事には、ちょうどいい陽気だったね。

投稿: まつのやあっこ | 2014年10月26日 (日) 10:33

virgo 長縄しゃちょさま

ただいま乾燥中で、明日の月曜日に正確な収穫量が判明します。
なんとも、素人の目算は甘かったです。

投稿: まつのやあっこ | 2014年10月26日 (日) 10:36

virgo モッチさん

田植えと稲刈りだけ呼んでくれ~って人がいました。
一番は、草取りを手伝って欲しいんだけど~。

夜明け前の新酒は12月だでな。

投稿: まつのやあっこ | 2014年10月26日 (日) 10:39

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