五一にごりワイン【ヴァンブーリュ】2014

ラベルが変わりました。

1年に１度だけ発売される限定ワインが入荷しました！

信州塩尻市　五一わいん　ヴァンブーリュ　赤と白

 720ｍｌ　1,523円

沈殿しているのは、生きている酵母が残る果汁。

あと1ヶ月くらいなら、振って混ぜるといいですよ。

軽く振っても混ざらなくなったら、オリとして固まってしまったので、無理して振ってはいけません。

ここ重要！

開栓前には振らないこと！

１度キャップを開けてビン内の圧力を抜いてから、再びフタをして混ぜてね（←吹き出すことがある）

ビンの中で2次発酵があって、その状態が保存によって違うの。

少し温度が上がると、グッと発酵が進んじゃってブクブクに。

それはそれで楽しいんだけど、コクは遠くなりサッパリに変化。

ビンは立てて冷蔵庫で保存。

無添加&無濾過。

ワイナリータンクそのままの味を知りたいなら、早めに飲むのがオススメ。

シュワシュワのシャンパン風を楽しみたいなら、保存するのがオススメです。

予約して頂いた皆さんは数日中に発送します。

まだ数本の在庫がありますので、電話で問い合わせください！

まつのや電話　0265-48-1131

2014年１月30日　追記

五一ワイン　ヴァンブーリュ2014年　売り切れました。

天気　晴れ　朝の最低気温-9度　最高気温5度

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明日25日（土）夕方5時点火

【アイスキャンドルinひらや2014】【詳細】

会場準備を行いました。

雪だるまが目印！お待ちしてま～す！