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2013年11月 1日 (金)

山の恵みを仕込み中です!

霜が降りておいしくなるのは野菜だけではありません。

山の実もグッと甘みがのってきますheart04

この時期の山歩きは、紅葉を眺めるのはもちろんなんだけど・・・

やっぱり収穫が1番の楽しみ。

仲間と一緒に、山の恩恵にあずかってきましたshine 

1b

マツブサ(平谷ではマツエビ)と呼ばれるヤマブドウ。

35度の焼酎に漬け込みました。

1a

オレンジ色は・・・マタタビ

茶色と緑なのは・・・サルナシ

どちらも干している途中です。

マタタビは柿っぽく、サルナシはキュウイフルーツの味がします。

手作りパンのグランマ【HP】に持ち込んで、パンを焼いてもらう予定。

年末に、山の仲間と味わうの happy02

ちなみに・・・

「猫にマタタビ」と言われるほど好きらしいけど、個体差があるんだって!

見向きもしない猫もいれば、興奮しすぎて呼吸困難になる猫もいるそうです。

子供やメスは興味を示さないことが多く、オスは興味津々とか。

山の実は、酒屋の裏で天日干しをしています。

オス猫に注意しなきゃ~ wink

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コメント

正しく収穫の秋sign01大収穫でしたねsign01猫にマタマビの通り珍客ネコさんにマタマビ横取りされません様にね
西風は今、病院通いdown色々な薬貰って色々なアドバイスを教えて貰ってますhappy01
中にはへぇ~なるほどsign01って言うのもありましたwink詳しくはまた御邪魔した時にdelicious(それっていつの事なのgawkcryingあっこさん談)

投稿: 西風七半 | 2013年11月 1日 (金) 12:40

virgo 七半さん

あらあら。お大事に。
極寒の冬の警備が始まる前に治るといいね!

投稿: まつのやあっこ | 2013年11月 2日 (土) 14:43

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