喜久水 2012年新米新酒【ふなしぼり】入荷
飯田市の喜久水酒造から新酒が届きました
通年販売されている『本醸造・たかね錦』は・・・
1.8L 2,100円 720ml 1,050円
ワインの新酒だと価格が上がるのに、日本酒は下がるのが不思議なトコ。
夏の間はお休みの酒造り。
半年ぶりに動き出す機械の様子を見ながら「今年のお米の溶け方はどうなんだろう~」って造る新酒。
さらに、「ふな搾り」とはひと手間余分にかかる搾り方。
「こんな感じでいかがでしょうか」
昔ながらの職人気質が、価格に表れているんでしょうね~
新米新酒 ふなしぼり 本醸造たかね錦
1.8L 1,995円 720ml 980円
原料米 地元産たかね錦
精米歩合 60% アルコール分15度台
火入れ酒なので常温保存可 冷やから熱燗までOK。
まつのやにて発売開始です!!
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コメント
先日購入の喜久水は美味しいです、また新しいの入荷ですかぁ。
来年の春に残っていたら口に入るかな?
投稿: 班長 | 2012年11月18日 (日) 17:21
黒純米に比べると・・・このお酒はサッパリ系です。
喜久水では、以前にも買ってもらった「お年取り」か「純米原酒・風越」がお好みだと思いますよ。
またブログにてお知らせしますね。
投稿: まつのやあっこ | 2012年11月19日 (月) 09:52