夜明け前 新杜氏さんにご挨拶！

辰野町、小野酒造に行ってきました。

新しい杜氏さんは　ウワサ通りのイケメン　

お米を洗う器械が導入されていました。

洗ったあとに吸水させる時間が、重要なポイントだそうです

こちらは、酒の搾り粕をはがしているところ。

1枚1枚にビッシリくっついています。

お！ここにも！！イケメン発見　

・・・・・・まつのや長男くんでした。

「酒造りをする人になって、お母さんにいっぱい飲ませてあげたい。」

そんなうれしい事を言ってくれた時があったなぁ～

春休み最終日に貴重な体験をした小学6年生　

どうか、あの日の夢を叶えて下さい。