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2011年12月 6日 (火)

夜明け前 2011年新酒 純米

6a

杜氏さんが変わった今期の『夜明け前』醸造蔵・小野酒造 

喜久水は『ふな搾り』で新酒の挨拶をしてくれたんだけど・・・

夜明け前さんったら 

いきなり純米生原酒でご挨拶 

酒蔵の新酒は、醸造アルコールが添加された『本醸造』か『吟醸』がほとんどなの。

毎年違うお米の出来ぐあい。

昨年は固くて溶けにくかったそうだけど、今年は上々らしい。

そんな山田錦を60%精米(40%削り落とす)して生まれた新酒 

アルコール分17度

むむむむっ 

イケメン味になったかも 

新杜氏さんもイケメンらしいけど、今までの『美人』味に『男』を感じるわ 

ぜひ!飲んで確かめてみてね 

720ml 1,400円 1.8L 2,800円

まつのやにて発売開始で~す 

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