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2011年9月

2011年9月30日 (金)

キノコの勉強会と週末の営業について

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日本菌学会の先生をお招きして、キノコの勉強会が行なわれました。

山へキノコ採りに入る男衆が参加されていました。


そして週末の平谷村は・・・運動会です sign03

村民・小学校・保育所の合同運動会。

明日10月1日(土)開催

雨天の場合10月2日(日)

酒屋と学校を行ったり来たりしますので、酒屋が閉まっている時間帯があります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

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2011年9月29日 (木)

南信州箕輪町赤ソバの花が見頃です!

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酒屋の定休日に、見たいと思っていた赤ソバの花が見頃をむかえ・・・しかも快晴 sun

なかなかないに。こんな幸運。。。

平谷村から中央自動車道で1時間(山本⇔伊那) cardash

中央アルプスの麓から南アルプスを眺めるなんでステキすぎて震えちゃう lovely

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ピンク&グリーン&ブルー

4.2haの広大なキャンパスです heart04

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長野県箕輪町の【赤そばの里】flair

10月2日3日は、赤ソバが食べられる花祭りが行なわれます。

詳細はコチラから!ライブカメラも見れるよ>>>箕輪町ホームページ

高嶺ルビーという品種はネパール原産。


じつは平谷村でも少しだけ栽培されている高嶺ルビー。

そば処あみの>>>ホームページ

こちらは1日限定10食で赤そばが食べられま~す。

不定休なので電話で確認してくださいね!

平谷村・そば処あみの telephone 0265-48-2528

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2011年9月27日 (火)

甘くて柔らかいハクサイの出荷が始まりました!

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「こいつぁ~うめ~ぞ!」

中平地区のキヨシさん・・・85才 shine

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朝晩の冷え込みが10度以下になっていたこの頃。

甘味がグッと増したハクサイの収穫が始まっている平谷村で~す sign03

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2011年9月26日 (月)

ノンアルコールカクテル【ダブルゼロ】

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アサヒから発売されたノンアルコールカクテル風味飲料 shine

アルコール【ゼロ】と、カロリー【ゼロ】なので【ダブルゼロ】 scissors

値段は缶ジュースとほぼ同じ。

甘さはほんのり付いているって程度。

子供達は「美味しくないから飲みたくない!」ってさ。

私だって「アルコール分ないから飲みたくない!」ゎ。

まつのや家族には不評だったけど・・・

オシャレな女子会なんかには似合いそう heart04

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2011年9月25日 (日)

骨盤枕ダイエット

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「これってお母さんにソックリだな!」 byまつのや長男

なんて失礼な息子なんだろう sweat01

たしかに・・・秋にむかって何かが変わってきているのは確か coldsweats01

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今度のダイエットはコチラ upup

1日5分でいいのよ。

1週間でウエスト-5センチ!体重-12キロ!!

まぁ~そこまでは期待しないけど・・・

2キロ減れば「ありがとう!」だな wink

骨盤の枕がついて1,050円。

今までのダイエット商品では最安値 dollarshine

どうなる私。 

 

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2011年9月24日 (土)

2011年新酒ワイン来月下旬発売!

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これはワインのタンクの中で、フツフツを湧き上がる炭酸ガスであります upup

白ワインになるセイベルの品種が発酵しているところ。

搾ったブドウジュースに微生物である『酵母』を入れると、糖分が分解されて、アルコールと炭酸ガスになるの confident

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このタンク、今の状態を味見 heart04

まだ糖分がしっかり残ってるので、アルコール度数は上がっていないもよう。

甘味を残す絶妙のタイミングで、発酵を止めるらしいです。

1月下旬に1回だけ発売されるワイン>>>五一わいんヴァンブーリュは、アルコール分が7%くらいの時にビン詰めされる発酵中タンクの味 flair

だから・・・あまくち。

暖かい場所で保管していると発酵が進んでシュワシュワが増えたり(←キャップが飛ぶのでマネしないでね)

大事に冷蔵庫に入れておくと酵母の働きが弱くなってシュワシュワが減るので、目安となる賞味期限は『5度で冷蔵15日以内』

ヴァンブーリュはまさに生き物で楽しすぎます happy02

すでに予約が入っている人気ワインで~す sign03

なんだか宣伝になっちゃったな。

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五一わいん林農園 shine

2011年産ワイン新酒の発売予定は10月20日。

ただいま仕込み作業フル回転で~す。

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チョットばかりのお手伝いに・・・このお弁当 restaurant

飲めとばかりに置かれているワイン wine

ありがたく頂戴いたしました。

五一わいん林農園100周年!バンザーイ!!

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2011年9月23日 (金)

五一わいん収穫体験2011

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長野県塩尻市『五一わいん』にお邪魔しました。

ときどき雨が降る残念な天気でしたが、赤いカッパに身を包み、おNEWの長靴が履けてウキウキな私 shinenewshine

午前中は赤ワインになる『コンコード』を・・・

午後からは、白ワインになる『ソーヴィニョン・ブラン』を収穫するお手伝いです hairsalon

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埼玉から参加のイケメン兄さんと同じチームで、仕事もオシャベリもススムはススム happy02

木からドウの房を切った後、悪い部分を取り除いて・・・コンテナへ。

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今年は『バンプ病』という病気が流行っているらしいです think

収穫前の長雨はブドウにとって大敵 sweat01

「オイシクナ~レ!オイシクナ~レ!」と願いを込めた一日でした。

そういえば・・・五一わいんのソーヴィニョン・ブランって飲んだことがないっけ。

さっそく取り寄せなきゃ wink 

flair 明日へつづく

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2011年9月20日 (火)

乙女の吐息に挑戦!スパークリングワイン

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イラストのコルクが可愛いイタリア産スパークリングワイン shine

mobaq 皆さんに質問です  

発泡性ワインの栓を開ける時ってどんな音がしますか?

ボンッ!

ポ~ンプシュ~!

そんな大きな音をたてちゃダメみたいですよ wobbly

目指すのは『乙女の吐息』だって!

「ホ~」って感じかな?

挑戦してみてね wink

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コチラは信州産スパークリングワイン shine

炭酸ガス注入タイプ。

ガスの圧力はコーラの2倍くらいだからかなり高め。

吐息はちょっとムズカシイかな confident

【五一ワイン ナイアガラ スパークリング】

  720ml  1,593円  

まつのやにて好評発売中で~す!

flag 臨時休業のお知らせ flag

五一わいんへブドウの収穫体験に行ってきます。

明日21日(水)定休日

明後日22日(木)収穫体験のため臨時休業

なお、ブログの更新もお休みします。

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2011年9月19日 (月)

天竜川にマグロ??

長男  「今日のマグロはうまかった!」

私   「へ~ダレにもらったの?」

長男  「冷蔵庫に入っとった!」

私   「もしかして。コレ downdown 生で食べたの?」

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長男 「もっと食べたかったけど、4キレでガマンしたよ!」

私   「・・・・・・ shock ・・・・・」

383円のマグロはおらんに。

しかも!飯田・下伊那産って書いてあるじゃん。

小学5年でもそれくらい読めるでしょ~

これは 豚肉 ヒレブロック pig

「冷蔵庫にいろいろ入っとるで、お昼は適当に食べないよ!」

・・・そう言って自宅を出た昨日のできごと。

今朝も絶好調のまつのや長男くん smile

賞味期限が切れてたのは言わないでおこう。

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2011年9月18日 (日)

信濃錦れとろらべる純米吟醸ひやおろし

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信濃錦のお父さんを偲んで開けたんだけど・・・

私にとってシーズンベスト賞でした flair

ウチの酒屋で仕入れた秋の限定酒ひやおろしは6種>>>コレ flag

どれもこれも蔵の特徴が出てて、娘みたいに可愛いお酒たち。

【信濃錦れとろらべる純米吟醸ひやおろし】 

    720ml 1,470円

初めて飲む種類で、想像していた味じゃなかった(←そこが良かった)

シンプルで、すごくスッキリしてるの confident 

「これからもよろしくお願いします」って思える1ポンでした sign03

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2011年9月17日 (土)

道端でウンコをしないで下さい!

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1週間まえから・・・西町のバス亭へ近づけない私 bearing

くさい・臭い・くさ~い

臭気が漂ってるの typhoon

この匂いは人間さまのウンコだと思う。

長女が指差す先に・・・ブツがこんもりしているらしい bomb

道の駅「信州平谷」まで500メートルなのよ。

もう少しのガマンがたりませんでしたね。

以前にもあったじゃん>>>デモノハレモノ場所を選んで

酒屋の裏でヤラレタ日には>>>1万円に変わったっけ

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更年期のせいか・・・ますます敏感になってる臭覚 dogsweat01

大好きな平谷村がピンチなんだけど、コイツばかりは手出しができません。

「お義母さん!またウンが付くかもしらんよ~」

姑カッちゃんに片付けを頼んだけど・・・断られたゎ coldsweats01

臭気と共に、ワゴン車へ乗り込んだ娘達。

学校でイジメられませんように。

ブツはだいぶ風化してきたらしい。

どうか・・・今日の雨で流れて下さい rain

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2011年9月16日 (金)

平谷村敬老会2011

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本日、敬老会が行われています shine

人口530名ほどの平谷村。

80歳以上は、男性34人、女性69人。

超高齢化ではありますが皆さんお元気です。

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2011年9月15日 (木)

信濃錦の前社長は日本酒界のお父さん

創業は明治44年『信濃錦』『斬九郎』蔵元の宮島酒店。

昭和42年、日本で初めて『防腐剤無添加酒』を開発して特許を取得した、前社長・宮島宏一郎氏 shine

しかし、安全な日本酒を普及させるために、特許がその阻害をしてはならないと、特許を開放したのも・・・宏一郎氏。

そしてすべての日本酒が『防腐剤無添加酒』となりました sign03

全国に誇れる「伊那谷自慢の蔵元」の一つです。

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この酒屋を始める時に、どうしても信濃錦を取り扱いたいと思った私。(←とくにその頃は知識も乏しくて未熟だったの)

今の「まつのや」があるのも、宏一郎社長と現社長(息子さん)も導きのオカゲ。

画像は、宏一郎氏が藍綬褒章を受章され、御祝いの手紙を送った時に頂いた手紙。

あたたかい言葉に胸が熱くなりました think


ここ数年体調を崩しておられた宮島宏一郎氏。

お亡くなりになったそうです。

今日9月15日(木)最後のお別れに行ってきます。

酒屋は午後1時から営業予定です。

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2011年9月13日 (火)

平谷村防災の日

今回の台風12号で大きな被害を受けた紀伊半島 think

とても人ごととは思えません。

平成12年9月11日~12日まで、平谷村では370ミリの連続豪雨があり、川が氾濫しました。

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この高さまで土砂があふれ、川沿いにあった平谷村役場も腰の高さまで埋まってしまいました。

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橋が架け替えられ、川幅は1.5倍になりました。

多くの皆さんのご支援ご協力により、復旧工事が完了したのは・・・4年後。

その後、9月12日は平谷村防災の日となりました。

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地区ごとにあつまり、消火器の使い方や、消火栓の確認をしました。

また、地震に備え、家具を固定するグッズを3点、半額補助で受け取りました。

満65歳以上で高齢者のみの世帯、障害者が居住する世帯、父子、母子家庭は、全額補助となりました。

flair イベントのお知らせ flair

【 平谷村の平成12年豪雨災害現場を歩く 】

9月17日(土) 小雨決行

集合 ①飯田市役所 午前8時45分 ②平谷村役場前 午前9時40分頃

持ち物   昼食 水筒 筆記用具 1,000円(参加費・保険代含む)

主催は『NPO法人 飯田ボランティア協会』です。

参加希望の皆さんは、直接申し込みください。

電話 0265-52-9152 

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2011年9月12日 (月)

3年目のリンゴ

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『モモ・クリ3年カキ8年』・・・リンゴも3年だったな happy01

2008年に植えたリンゴの木が実をつけました sign03

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赤くなるのを待っていたら・・・この通り coldsweats01

ハチの食いっぷりに感心するゎ。

早目に収穫するかな appleappleapple

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2011年9月11日 (日)

賑わってますよ!道の駅・信州平谷

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雲は多めながら、良いお天気になった日曜日 sun

道の駅・信州平谷の駐車場にスーパーセブン15台が休憩中。

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静岡県、愛知県、岐阜県の皆さん。

静岡から来た4台は雨に降られた・・・とか rain

日よけしかない(らしい)スポーツカー。

「信号待ちではカサをさすんだよ。」って言ってたけどホントかな~

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運転席をパチリ camerashine

これなら雨でも大丈夫そうね!

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2011年9月10日 (土)

まつのや通信7号【ひやおろし特集】

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まつのや通信7号ですクリックするとチョットだけ大きくなります upup

PDF形式はコチラ>>>印刷してね pencil

今回は、秋のひやおろし特集で~す。

4コマ漫画にあるように・・・

阿智村のショッピングセンターピアにある『ふらっとホッと』さんに、まつのや通信を置いて頂けることになりました heart04

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過去の記事や観光案内、酒屋の宣伝も入れたファイルを作りました。

地域の皆さんがホッとくつろぐお店。

ガッチリ宣伝させてもらいます happy02

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2011年9月 9日 (金)

重陽の節句は南信州ひやおろし純米を呑み比べ

今日は重陽(ちょうよう)の節句 shine

奇数(陽)の中でも一番大きな数・・・『9』が重なるおめでたい日。

古代中国では『菊』は「邪気をはらって長生きをする」効能があると信じられ、その影響から日本では8日の夜、菊に綿をかぶせ・・・翌日の9日に露で湿った綿で体をふいて長寿を祈ったようです。

『重陽の節句』は『ひやおろし』解禁日としよう!

日本酒業界が決めてから5年目になりました。

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信州では、冬に仕込まれた純米酒を、1度火入れして秋まで熟成したお酒を『ひやおろし』と呼んでいます。

蔵によって熟成具合は違いますが、純米酒を飲み比べるにはとっても良い機会 heart04

山田錦・美山錦・高嶺錦・・・米の種類はいろいろ。

炊飯器で炊いて食べたとしたら、味では大きく違わない酒米。(←粘りが少なくて美味しくないんだけど)

酵母や水、そして人の手が加わり、それぞれ個性のある日本酒が生まれます。

今年の『ひやおろし』は6種類入荷 shine

まつのやにて販売開始しました sign03

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2011年9月 8日 (木)

平谷村ボランティアチームの大きな夢

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うろこ雲で覆われた平谷村の空 upup

昨日に続いて、気温10度以下の冷え込んだ朝 sun

早起きが辛くなってきました~~

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朝が寒けりゃ・・・当然のように夜も寒い。

半袖の皆さんは冷たくなっていました。

反省会を兼ねた焼肉会 restaurant

『弦楽四重奏』『人形劇』この夏の行事をボランティアチームが支えました。

役場職員を事務局に、学校職員、保育士、温泉従業員、私のような仕事を持った嫁、別荘で暮らすオジサンが仲間。

自分達でやれば好きな事ができるの。

これこそ小さな村の良さ happy02

ボランティアをしながらも自分自身が楽しむのが一番 wink

おまけに、村の人達の文化的な心が、もっと豊かになればステキ heart04

大きくなった子供達や、他で暮らしてた人達が『住みたい村』って選んでくれるのが・・・・大きな大きな夢であります。

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2011年9月 6日 (火)

ヒマワリの湯2011年プール営業終了

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信州平谷温泉ヒマワリの湯 spa

2011年プール営業が終了しました。

8月19日から2学期が始まっている平谷小学校。

一般のお客様に場所を半分お借りして、子供達の水泳の授業をさせていただきました。


そういえば・・・今年は1度も着なかった水着 think

プールでもダイエットを試みた時期があったなぁ(←結局挫折)

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2011年9月 5日 (月)

まつのや長男が女嫌いになりませんよ~に!

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2011年9月 4日 (日)

平谷村の新キャラクター!

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  ← これが平谷村の村章で ↑ がチンエモンくん shine

     なんとなく似てるでしょ sign03

      スタンプラリーを企画した時に考案されたキャラクターです。

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平谷村商工会では、着ぐるみを作ることになりました~

仲間と一緒に、色見本とにらめっこ eyesweat01

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こんな配色で決定 shine

ちなみに・・・ちょんまげのヒマワリは着脱可能であります。

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2011年9月 3日 (土)

台風12号が無事に通り過ぎますように!

時速15キロの台風12号 typhoon

今日予定されていた行事は中止か延期。

南信州狼煙(のろし)リレーは、飯田市下伊那地区10ヶ所で一斉に開催されるイベントでしたが・・・中止。

治部坂高原コスモス祭りは来週に延期。

中学校の草取り作業、長男の少年野球の試合も延期。

朝までモーレツに降っていた雨は、降ったり止んだりを繰り返しています。

昨日からの総雨量が100mmを越えたので、国道418号線は通行止めになっていますが、大きな被害は報告されていないもよう。

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台風のたびに雨漏りする自宅 coldsweats01

今朝も大きなシミができていました。

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2011年9月 2日 (金)

8人の鬼嫁ダンスチーム結成!

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平谷村の鬼嫁仲間 shine

ダンスの練習を始めました。

10月下旬『珍珍幕府・秋の陣』でデビューしま~す heart04

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お悔やみ情報

平谷村平松

川上は津さん 96才がお亡くなりになりました。

ご冥福をお祈り申し上げます。

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2011年9月 1日 (木)

ワインセミナー試飲会

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ワインの勉強会へ行ってきました(3回目)

左から「メルロ」「カベルネ・ソーヴィニョン」「ピノ・ノワール」

「鉛筆や鉄クギの香りがしませんか~」って先生は言うけど・・・よく分からなかったゎ coldsweats01

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後半は・・・ソムリエの先生2人に生徒9人。

素っ気ない会議室で、贅沢な懇親会となりました。

これで会費は1,500円 dollar

1.5リットルのマグマナムサイズを含め、1,000円台から2,000円台のリーズナブル価格。

恥じらいもなく手酌すれば飲み放題できそうな量でした sign03

参加者の中には、喜久水酒造の杜氏さんもいたので、もうすぐ発売の『ひやおろし』の話も聞けましたよ。

ホントに勉強へ行ってるの??

ハイ!亀の歩みで知識を吸収中 happy02

次回から後半のセミナーに突入で~す。

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