信濃錦・一瓢ひやおろし

お酒に燗をつけると・・・甘みが口に残る感じがするのは私だけじゃないはず。

特に純米酒は旨味が多いから余計にそう思っちゃう。

信濃錦【一瓢（いっぴょう）】は辛口純米酒　

お燗にするとキレの良さが冴えるゎ～

この日も[おでん]に徳利を突っ込んで「いい湯かげん」　

そうそう・・・テレビで紹介される事が多いんだってね。

[おでん]の[ねぎタレ]

平谷村には[ねぎタレ]文化がなかったので、飯田育ちの嫁が持ち込んで定着　

甘口の醤油に、細かく刻んだ長ネギ（白ネギ）をひたひたになる位たっぷり入れるのが私流。（←家庭によって違うよ）

ネギのトロミ・・・大根の甘み・・・酒の旨味。

おでん徳利はやめられんゎ～　

　信濃錦　特別純米酒　一瓢ひやおろし

　　　　　720ｍｌ　　1,260円

まつのやにて好評発売中で～す！