喜久水から新発売【高嶺錦】
飯田市【喜久水酒造】から新発売された特別本醸造酒【高嶺(たかね)錦】
使用米は【たかね錦】
85年前に誕生したお米・・・味は良いものの、硬くて精米しにくいため生産減少。
精米技術の発達から、たかね錦の栽培を復活させていました
今では、南信州産が全国の5分の1を占めるまでに
醸造アルコールが添加された本醸造の中でも、これだけまとまった旨味があるお酒も珍しいかな。
お燗にした時には、アルコール香よりお米の力が勝ってて、甘い湯気までも楽しめちゃう
- アルコール分 15度台
- 価格 1.8L 2,100円 720ml 1,050円
- 常温保存可
まつのやにて販売開始しました~!!
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