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2010年10月16日 (土)

喜久水から新発売【高嶺錦】

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飯田市【喜久水酒造】から新発売された特別本醸造酒【高嶺(たかね)錦】 

使用米は【たかね錦】

85年前に誕生したお米・・・味は良いものの、硬くて精米しにくいため生産減少。

精米技術の発達から、たかね錦の栽培を復活させていました 

今では、南信州産が全国の5分の1を占めるまでに 

醸造アルコールが添加された本醸造の中でも、これだけまとまった旨味があるお酒も珍しいかな。

お燗にした時には、アルコール香よりお米の力が勝ってて、甘い湯気までも楽しめちゃう 

  • アルコール分 15度台
  • 価格   1.8L  2,100円   720ml  1,050円
  • 常温保存可

まつのやにて販売開始しました~!!

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