【ほう葉もち】の作り方

今シーズンは最後になるであろう【ほう葉もち】を作りました（姑カッちゃんが）

作るピークは葉っぱが柔らかい6月。

大量に作って冷凍する家庭が多いです。

【ほう葉餅の作り方】

• 1キロの米の粉に熱湯を少しずついれて練りこむ。
• 砂糖500グラムと塩ひとつまみ入れて更に練りこみ、耳たぶくらいの柔らかさにする。

• 50グラムくらいにまとめて『あんこ』を詰める（アンコなしの家庭も多い）

• ほう葉に包む

• ワラでしばる

• 20分蒸す・・・と出来上がり　

　食べごろは翌日か翌々日！ほう葉の香りがしみ込んで更に美味しくなるので～す。

以上。試食込み。手伝いなし。【ほう葉餅】レポートでした！