真澄あらばしり

　この数日間・・・ドキドキの毎日でした　

【真澄】って言ったら【諏訪の銘酒】ですよ。

信州で真澄を知らない人はいないんじゃないかな～ってくらい有名な酒蔵。

行ってきました蔵元訪問　

「まつのやで真澄を売りたいです！」って熱いラブコール作戦ですっ　　

真澄を造る宮坂醸造。

日本酒を世界に羽ばたかせた酒蔵。

なかなか「ハイどうぞ！取り引きしましょうね！」って言ってもらえないの　

今では・・・全国の60％蔵で活躍してる【七号酵母】　

糖分をアルコールに変える微生物が【酵母】

真澄の蔵に住み着いていた優良酵母がこの【七号さん】なのです　

酒造りにはまだ暖かいこの時期・・・氷を入れて冷やします　

まさに・・・【吟醸あらばしり】の搾りたて　　　

　　　　　発酵中の微炭酸がピリピリっと残り

　　　　　　　　旨みが口中にひろがって

　　　　　　　　　　　　鼻に香りがスーっと抜けるの

　祝　　入荷決定　

本日OKの電話が来ました～～～　

　　　新米新酒　吟醸あらばしり

　　　本日発売　（他の酒屋さんでは）

　　　まつのやは来月入荷予定です　
　　

　　　楽しみにお待ち下さ～い・・・って一番楽しみなのはこの私　

真澄蔵元ホームページ＞＞＞宮坂醸造株式会社

だから飲んでいたのだ＞＞＞まつのやのつま