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2008年12月18日 (木)

夜明け前・吟醸しぼりたて生

1218

小野酒造から入荷した新酒 

夜明け前 吟醸しぼりたて生  

  • 容量         720ml 
  • 価格         1,400円
  • 使用米        山田錦
  • 精米歩合       60%
  • アルコール度数   18度台
  • 原料       米・米麹・醸造アルコール

このお酒の素晴らしいところは『香り』 

モロミ(酒のもと)を麻袋に入れて、大きなお風呂(フネ)に並べ、圧力をかけて搾った・・ 『フナ搾り』なので~す。

ビンの底にうっすらとオリが残っています。

私好みの味 

今のところ・・・新酒おすすめナンバーワン!

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