スパーク・リ・ヴァン

長野県佐久市　千曲錦酒造

【アルコール】　4.5～5.5％
【日本酒】　－70～－100　（かなり甘口）
【酸度】　4.5～5.2
【原料】　米・米麹　　【使用米】　美山錦
【精米歩合】　55％

【容量】　250ｍｌ　【価格】　525円

原料は米！

しかも純米酒！

「スパーク」は炭酸がシュワシュワ～としているって意味。

誤解してもらうと困っちゃうんだけど・・・炭酸ガスを注入したんじゃなくって、日本酒を造る過程で発生した炭酸をビンに閉じ込めて、さらに発酵が進んでいくのです。

大手メーカーの缶ビールほど炭酸はキツクなくて、きめ細かく繊細な泡なのです。

「リ・ヴァン」はフランス語でライスワインという意味の造語。

同じ「ビン内発酵 」のシャンパンのライス版って事です。

それでもやっぱり日本酒なんだな～って感じるのは酔い方！

あったかくなるの！体がっ！

もちろん要冷蔵のデリケートな生酒なので「ひや」で飲むんだけど・・・ホッカホカ　

クラッシュアイスを入れてカクテル風に飲むとオシャレですよ～

「まつのや」にて好評発売中です！